وصف “فرانك بروني” مطعم Ninja New York في تعليق بصحيفة New York Times أنه "متاهة غريبة وكئيبة تحت الأرض"، حيث يتم الترحيب بالزبائن بواسطة ندل يرتدي أزياء سوداء ينحني ويصيح باستمرار ويتعثر في بعض الأحيان.

المطعم مصمم ليبدو كقرية إقطاعية يابانية من القرن 15 مليئة بالزوايا المظلمة والممرات الملتوية، وسيكون عليك تناول الطعام وسط النُدُل الذين يتسللون كل حين وأخر كمحاربي النينجا القدماء، حيث يقدمون الحيل أثناء تقديمهم "السوشي".