زلزال بقوة 5.1 درجة على مقياس ريختر يضرب مدينة بهاباد وسط إيران مجمع ناصر الطبي يعلن عن استشهاد مواطن فلسطيني بنيران مسيّرة لجيش الاحتلال الإسرائيلي تضرر قاعدة بايكونور الفضائية الروسية بعد إطلاق مركبة إلى المحطة الدولية الجيش الإسرائيلي يقتل فلسطينيا ويصيب طفلة جنوبي غزة 10 شهداء خلال توغل إسرائيلى واشتباكات فى بيت جن السورية ارتفاع حصيلة الضحايا جراء الفيضانات والانهيارات الأرضية بسريلانكا لـ 56 شخصا ارتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات والانهيارات الأرضية بإندونيسيا إلى 84 شخصا الأمطار الغزيرة تشل سريلانكا انهيارات أرضية وفيضانات تقتل أكثر من ثلاثين شخصا امرأة تفقد حياتها وصبي يصاب في هجومين لنمور في الهند زلزال بقوة 6.6 درجات يهز جزيرة سومطرة الإندونيسية

أخر الأخبار

طريقة تحضير وجبة برياني الدجاج من لبنان

GMT 07:17 2017 الخميس ,18 أيار / مايو

المغرب اليوم - طريقة تحضير وجبة برياني الدجاج من لبنان

برياني الدجاج

بيروت - المغرب اليوم

المكوّنات

· صدر دجاج - 2 كيلوغرام

· أرز بسمتي منقوع ومصفى – 4 أكواب

· فلفل أصفر مفروم – 1

· فلفل أحمر مفروم – 1

· فلفل أخضر مفرومة – 1

· مرق دجاج – 8 أكواب

· بصل مفروم – 2

· ثوم مفروم – 4 فصوص

· جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة – 2

· طماطم حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات – 2

· لبن – 4 ملاعق كبيرة

· بهارات كبسة – ملعقة صغيرة

· ملح – ملعقة صغيرة

· زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي صدور الدجاج في قدر على النار واسكبي فوقها كمية وافرة من الماء "يمكنك إضافة المطيبات على ماء السلق إذا أردت".
2- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه حتى ينضج الدجاج أي لنحو 30 دقيقة.
3- في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يحمر.
4- أضيفي الفليفلة الملوّنة والثوم وقلّبي حتى تذبل الخضار.
5- زيدي البندورة واتركي القدر على النار حتى تخرج السوائل.
6- اسكبي اللبن ونكّهي الطبق ببهارات الكبسة، أو الملح.
7- قلّبي المكوّنات على نار هادئة لـ5 دقائق تقربيًا.
8- ضيفي الأرز البسمتي إلى خليط الخضار والزبادي وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
9- اسكبي مرق الدجاج فوق المكونات واتركي المزيج حتى يغلي.
10- غطّي القدر، واتركي القدر على نار هادئة حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
11- ارفعي القدر عن النار، أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزّعي قطع الدجاج على الوجه.
12- زيّني الطبق بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير وجبة برياني الدجاج من لبنان

برياني الدجاج

بيروت - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

بنك المغرب

الرباط - المغرب اليوم

النجمة الأمريكية الشهيرة تايلور سويفت

واشنطن - المغرب اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - المغرب اليوم

الرسامة المكسيكية العالمية فريدا كايلو

نيويورك - المغرب اليوم

الغابوني بيير إيميريك أوباميانج

لندن - المغرب اليوم

العناية بالبشرة

القاهرة - المغرب اليوم

احدث ظهور للاميرة رجوة بالأزرق

عمّان - المغرب اليوم