شوربة الفطر

المقادير

10 حبات فطر مقطعة الى شرائح

2 ملعقة طعام طحين

2 ملعقة طعام زبدة

1 ل (4 كوب) مرق دجاج

125 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ

½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نذوب الزبدة في طنجرة و نقلب فيها الفطر، ثم نضيف الطحين و نحرك لمدة دقيقة على نار هادئة.

نضيف مرق الدجاج على 3 دفعات مع التحريك، ثم نضيف الملح و الفلفل و الكريما مع التحريك و نترك المزيج يغلي على نارهادئة لمدة دقيقة، ثم نسكب الشوربة في طبق تقديم

المقادير

10 حبات فطر مقطعة الى شرائح

2 ملعقة طعام طحين

2 ملعقة طعام زبدة

1 ل (4 كوب) مرق دجاج

125 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ

½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نذوب الزبدة في طنجرة و نقلب فيها الفطر، ثم نضيف الطحين و نحرك لمدة دقيقة على نار هادئة.

نضيف مرق الدجاج على 3 دفعات مع التحريك، ثم نضيف الملح و الفلفل و الكريما مع التحريك و نترك المزيج يغلي على نارهادئة لمدة دقيقة، ثم نسكب الشوربة في طبق تقديم