غوتيريس يدعو جميع الأطراف إلى الالتزام باتفاق غزة بالكامل حماس تؤكد انتظار الموافقة على أسماء الأسرى المشمولين بالإفراج ترامب لا يستبعد التوجه إلى قطاع غزة قريبًا السيسي يبارك تأهل المنتخب المصري لكأس العالم 2026 البرلمان الإسباني يوافق على فرض حظرًا شاملًا على تصدير الأسلحة إلى إسرائيل فيضانات مدمرة شمال فيتنام بعد إعصار ماتمو تخلف 8 قتلى وآلاف المنازل المتضررة منظمة الصحة العالمية تحذر من كارثة إنسانية في غزة وتطالب بـ7 مليارات دولار لإعادة بناء النظام الصحي المنهار منتخب مصر يتأهل إلى نهائيات كأس العالم للمرة الرابعة في تاريخه حماس تنفي تسلم إسرائيل جثتي يحيى ومحمد السنوار وتؤكد أن التقرير عار من الصحة ومصادر إسرائيلية تشير إلى تقدم في مفاوضات شرم الشيخ جيش الإحتلال الإسرائيلي يعلن إحباط شحنة أسلحة إيرانية موجهة إلى الضفة الغربية

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

فخذ الخروف المشوي

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

    اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
    في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
    افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
    حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
    أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
    في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

فخذ الخروف المشوي

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

سعر الذهب

واشنطن -المغرب اليوم

الفنانة المصرية شيرين عبدالوهاب

القاهره - المغرب اليوم

الفائز بجائزة نوبل في الكيمياء العالم عمر ياغي

كاليفورنيا -المغرب اليوم

الدكتور الراحل أحمد عمر هاشم عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف والرئيس الأسبق لجامعة الأزهر

القاهرة - شيماء عصام

المصري محمد صلاح مهاجم فريق ليفربول الإنجليزي

لندن - المغرب اليوم

تعبيرية

الرباط - المغرب اليوم

النجمة درّة في أحدث إطلالاتها

تونس - المغرب اليوم