ديك رومي محمر وكوكتيل المانجو والموز
آخر تحديث GMT 10:33:32
المغرب اليوم -

ديك رومي محمر وكوكتيل المانجو والموز

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - ديك رومي محمر وكوكتيل المانجو والموز

ديك رومي محمر
القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير:-
1 ديك رومي - ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة قرنفل- 4 عود قرفة صحيح
8 فص حبهان -3 (ليمون مجفف) صحيح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
1 ملعقة صغيرة شمر صحيح
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
3 ورق لاورا - ملح
2 بصل مُقطع شرائح
2 عود كرفس مُقطع قطع كبيرة
2 طماطم مُقطعة قطع كبيرة
2 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (حبهان ـ قرفة ـ زنجبيل ـ كزبرة ـ قرنفل- لومي" ليمون مجفف "
2 ملعقة كبيرة زبد لين
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة معجون (صلصة) طماطم
طريقة التحضير للديك الرومي:-
يغسل الديك جيدا من الداخل والخارج وتُخلط التوابل الصحيحة وتقسم إلى جزئين، ثم يُخلط الجزء الأول مع كوبين من الملح وكوب من السكر مع كمية مناسبة من الماء لعمل محلول لنقع الديك، يُغطى الديك بالسائل ويترك بالثلاجة خلال الليل.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ويُنشل الديك من السائل ويشطف جيدا من الداخل والخارج ويجفف.وتُوزع الخضروات في قالب فرن كبير مع نحو كوب ماء وتتبل بالملح والفلفل.وتُخلط التوابل المطحونة مع الزبد والزيت ومعجون الطماطم في وعاء وتُتبل بالملح والفلفل حتى تتجانس.
- يُدهن الديك ويُدلك بالخليط جيدا من الداخل والخارج ويُحشى بالجزء المتبقي من التوابل الصحيحة وتُربط ساقا الديك بخيط يتحمل الحرارة، ويُطوى الجناح إلى الخلف أو يربط بالخيط، يُوضع الديك فوق الخضار في القالب المعد.
- يُوضع القالب في الفرن لنحو ساعتين ونصف أو حسب حجم الديك (40 دقيقة لكل كيلو جرام) حتى يأخذ اللون الذهبي ويغطى الديك خلال الساعة الأولى بالفويل ثم يُترك الديك ليبرد لنحو 20 دقيقة قبل التقطيع.
كوكتيل المانجو والموز
المقادير:
2 موز
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
1 مانجو كبير
1/2 كوب عصير برتقال طازج
1/2 كوب ثلج مجروش
فراولة طازجة وتوت للتقديم
الطريقة:
- يُقشر الموز ويُقطع إلى قطع كبيرة ويُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي.
- يُضاف عصير الليمون، يُقشر المانجو ويُقطع إلى شرائح أو مكعبات ويُضاف.ثم يُضاف عصير البرتقال والثلج وتُخفق المكونات حتى نحصل على عصير متجانس ثم يُوضع الكوكتيل بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.ويُصب في كؤوس، تُزين بالفراولة والتوت.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ديك رومي محمر وكوكتيل المانجو والموز ديك رومي محمر وكوكتيل المانجو والموز



GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم

GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل شيخ المحشي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

نانسي عجرم تتألق بفستان فضي من توقيع إيلي صعب في إطلالة خاطفة للأنظار

دبي - المغرب اليوم

GMT 15:46 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان

يحمل هذا اليوم آفاقاً واسعة من الحب والأزدهار

GMT 23:36 2021 الجمعة ,15 تشرين الأول / أكتوبر

علاج فورما للبشرة هو بديل ممتاز لعمليات شد الوجه

GMT 15:22 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر

مقتل شخص وإصابة آخر بجروح خطيرة في حادثة سير

GMT 20:09 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس

هبوط أسهم شركة "اتلانتيا" الإيطالية
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib