اللازنيا المكسيكية

المقادير:
خبز تورتيللا
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة
2 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كيس من توابل التاكو -تباع في السوبرماركت-
2 طماطم مقطعة
2 ملعقة صلصة طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
علبة فاصوليا حمرا -تباع في السوبرماركت-
علبة ذرة
1 كوب جبن شيدر
حبة أفوكادو
فطر مقطع
فلفل ألوان( أصفر و أحمر) مقطع صغير
الطريقة:
نحمي الزيت و نضيف البصل و الثوم و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحم و نقلب حتى ينضج
نضيف باقي المكونات (الفلفل الألوان، المشروم، نصف كمية الطماطم، الأفوكادو، الذرة، الفلفل الحار، الفاصوليا الحمرا) و بهارات التاكو و صلصة الطماطم و كوب ماء و يترك حتى يتجانس
في طبق للفرن نضع كمية من الصلصلة ثم نضع فوقها طبقة من خبز التورتيلا ثم طبقة أخرى من الصلصلة ثم خبز التورتيلا و نستمر هكذا حتى تنتهي الكمية )يمكن وضع جبنة بين الطبقات)
نضع الجبنة على الوجه و ندخلها في الفرن حتى تذوب الجبنة
ثم نضع بقية كمية الطماطم على الوجه (و يمكن وضع كمية من الفلفل الألوان
أيضا)