الرئيسية » في المكتبات
كتاب جديد في الطبخ المغربي

مراكش ـ ثورية ايشرم

أصدرت جمعية "نساء الخير" فرع الصويرة ضواحي مدينة مراكش، أول كتاب لها في مجال الطبخ المغربي الخاص بالنساء والذي تسعى الجمعية من خلاله إلى النهوض بالنساء في وضعية صعبة ومساعدتهن وذلك بجعل الطبخ المغربي مصدر رزق للسيدات اللواتي يعانين من الفقر والتهميش ومن حالة اجتماعية صعبة.
ويتمحور مشروع هذا الكتاب، الذي أطلقت نسخة منه حديثُا المطبعة الوطنية في مراكش بشأن تسويق الطبخ المغربي، إذ يسلط الضوء على المأكولات المغربية التقليدية والعصرية التي تعدها منخرطات الجمعية، كما يتمحور الكتاب حول الانجازات التي حققتها خلال انخراطها في الجمعية ومشاركتها الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية والتي عادت عليها بالنفع الكبير، وعلى الجمعية التي تدير تعاونية للطبخ وتساعد في إجراء تكوينات مهنية للنساء في وضعية صعبة في مجال الطبخ وإعداد الحلويات وصيانة الفنادق في إطار عملها الرامي إلى النهوض بالقدرة الاقتصادية للنساء من خلال الأنشطة المدرة للدخل.
ولهذا الغرض، تم إطلاق حملة لجمع التبرعات عبر شبكة الانترنيت ومن خلال بعض الحملات الإعلانية التي تقوم بها عضوات ومنخرطات الجمعية  لتمويل طبع هذا الكتاب الذي سيخص ريعه للتمويل الذاتي للتعاونية التي تديرها الجمعية النسوية "نساء الخير".
وأبرز المصدر، أن "أن الأمر لا يتعلق بكتاب عادي، وإنما بكتاب يمزج بين الوصفات والتعريف بنساء قويات فخورات بمسارهن والتجارب التي راكمنها من المطبخ المغربي وذلك بتجهز الأكلات والحلويات وتسويقها بشتى الطرق، من قبل نساء يكسبن لقمة العيش من هذا الفن المغربي والموروث الثقافي الذي تعتز به كل مغربية.
وحسب القائمين على المشروع، فإن هذا الكتاب سيكون مثيرًا للإعجاب بالنظر إلى كونه يحتوي على صور جميلة وأطباق شهية ونماذج فريدة، ويعرض لوصفات وأطباق مغربية شهيرة تقدمها  نساء مغربيات يسعين للنهوض بوضعيتهن الصعبة وتحسن حالتهن الاجتماعية والرفع من شانها إلى ما هو أفضل وأحسن لهن ولعائلاتهن.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

المكتبة الوطنية للمملكة المغربية تستأنف أنشطتها في هذا التاريخ
إصدار كتاب جماعي جديد يتحدث عن قيمتَي الوفاء وحفظ…
"رياح هادئة" تحمل حوارات ياسين عدنان مع فوزي كريم…
إصدار كتاب يرصد علاقة المثقف بالدولة في "العهد الإسلامي"
سيرة التكوين للمفكر سعيد بنكراد سرد ذهني "يحمل الحيرة…

اخر الاخبار

مصدر مصري اتفاق الهدنة في غزة يقترب من مراحله…
إيران تعلن أن وفد تقني من الوكالة الدولية للطاقة…
الأزهر الشريف يوضح سبب سحب بيانه بشأن غزة ويؤكد…
وزير الخارجية الأميركي يؤكد للسوداني أهمية محاسبة المتورطين في…

فن وموسيقى

أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…
لطيفة تؤكد أن ألبوم "قلبي ارتاح" يعكس روحها وأعادت…
جيهان الشماشرجي سعيدة بتجسيد دور مركب ومعقد في فيلم…
نانسي عجرم تكشف لمحة أولى من ألبومها المنتظر "Nancy11"…

أخبار النجوم

أنوشكا تهاجم مشاركة البلوغرز في الأعمال الفنية
أنغام تتألق في ظهورها الأول بعد شائعة إصابتها بالسرطان
حسين فهمي يشارك في الدورة الثانية من جوائز الباندا…
هنا الزاهد تُشارك متابعيها احتفالها بخطوبة شقيقتها نور

رياضة

ليفربول يضم موهبة مصرية جديدة كريم أحمد يوقع عقده…
قطر مرشحة لاستضافة النسخة الثانية من مونديال الأندية
والد لامين يامال يعلق على أزمة احتفال "عيد الميلاد"
أندية سعودية تبدي اهتمامها بضم يوسف النصيري

صحة وتغذية

وزير الصحة المغربي يكشف تفاصيل مرسوم جديد لخفض أسعار…
ابتكار طبي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتشخيص أمراض القلب بشكل…
التمارين الرياضية تفتح باب الأمل للتخلص من الأرق وتحسين…
مناطق منسية تقلل فاعلية الواقي الشمسي رغم اهميته الكبيره…

الأخبار الأكثر قراءة