الرئيسية » في المكتبات
كتاب جديد في الطبخ المغربي

مراكش ـ ثورية ايشرم

أصدرت جمعية "نساء الخير" فرع الصويرة ضواحي مدينة مراكش، أول كتاب لها في مجال الطبخ المغربي الخاص بالنساء والذي تسعى الجمعية من خلاله إلى النهوض بالنساء في وضعية صعبة ومساعدتهن وذلك بجعل الطبخ المغربي مصدر رزق للسيدات اللواتي يعانين من الفقر والتهميش ومن حالة اجتماعية صعبة.
ويتمحور مشروع هذا الكتاب، الذي أطلقت نسخة منه حديثُا المطبعة الوطنية في مراكش بشأن تسويق الطبخ المغربي، إذ يسلط الضوء على المأكولات المغربية التقليدية والعصرية التي تعدها منخرطات الجمعية، كما يتمحور الكتاب حول الانجازات التي حققتها خلال انخراطها في الجمعية ومشاركتها الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية والتي عادت عليها بالنفع الكبير، وعلى الجمعية التي تدير تعاونية للطبخ وتساعد في إجراء تكوينات مهنية للنساء في وضعية صعبة في مجال الطبخ وإعداد الحلويات وصيانة الفنادق في إطار عملها الرامي إلى النهوض بالقدرة الاقتصادية للنساء من خلال الأنشطة المدرة للدخل.
ولهذا الغرض، تم إطلاق حملة لجمع التبرعات عبر شبكة الانترنيت ومن خلال بعض الحملات الإعلانية التي تقوم بها عضوات ومنخرطات الجمعية  لتمويل طبع هذا الكتاب الذي سيخص ريعه للتمويل الذاتي للتعاونية التي تديرها الجمعية النسوية "نساء الخير".
وأبرز المصدر، أن "أن الأمر لا يتعلق بكتاب عادي، وإنما بكتاب يمزج بين الوصفات والتعريف بنساء قويات فخورات بمسارهن والتجارب التي راكمنها من المطبخ المغربي وذلك بتجهز الأكلات والحلويات وتسويقها بشتى الطرق، من قبل نساء يكسبن لقمة العيش من هذا الفن المغربي والموروث الثقافي الذي تعتز به كل مغربية.
وحسب القائمين على المشروع، فإن هذا الكتاب سيكون مثيرًا للإعجاب بالنظر إلى كونه يحتوي على صور جميلة وأطباق شهية ونماذج فريدة، ويعرض لوصفات وأطباق مغربية شهيرة تقدمها  نساء مغربيات يسعين للنهوض بوضعيتهن الصعبة وتحسن حالتهن الاجتماعية والرفع من شانها إلى ما هو أفضل وأحسن لهن ولعائلاتهن.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

المكتبة الوطنية للمملكة المغربية تستأنف أنشطتها في هذا التاريخ
إصدار كتاب جماعي جديد يتحدث عن قيمتَي الوفاء وحفظ…
"رياح هادئة" تحمل حوارات ياسين عدنان مع فوزي كريم…
إصدار كتاب يرصد علاقة المثقف بالدولة في "العهد الإسلامي"
سيرة التكوين للمفكر سعيد بنكراد سرد ذهني "يحمل الحيرة…

اخر الاخبار

مولدوفا تعلن اختراق مجالها الجوي بمسيرتين روسيتين
قادة حزب الأحرار يناقشون المستقبل التنموي والاستثماري لجهة الرباط
استشهاد طفلين فلسطينيين إثر نيران إسرائيلية جنوب قطاع غزة
ناصر بوريطة يجري مباحثات مع نظيره الصومالي لتجديد مسار…

فن وموسيقى

نجاة الصغيرة تعود للأضواء بزيارة دار الأوبرا ومدينة الفنون…
تايلور سويفت تتحول إلى قوة اقتصادية عالمية تتجاوز تأثيرها…
تكريم الفنانة المغربية لطيفة أحرار في إفتتاح مهرجان أيام…
شيرين تؤكد عودتها إلى جمهورها رغم الطعنات تنفي إعتزال…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يعود للقضاء في قضية اغتصاب جديدة
عمرو عبد الجليل يعلن موعد اعتزاله التمثيل ويكشف الأسباب
يسرا تقدم تكريم حسين فهمي بحفل انطلاق مهرجان مراكش…
تامر حسني يكشف حقيقة الخطأ الطبي ويطمئن جمهوره

رياضة

حكيمي يخضع لبرنامج تعاف مكثف استعدادا لدعم أسود الأطلس
أوباميانغ أكبر هدافي دورى أبطال أوروبا 2025
رمضان صبحي يواجه الإيقاف أربع سنوات مع استمرار حبسه…
هاري كين يعود إلى شمال لندن لمواجهة آرسنال في…

صحة وتغذية

دراسة جديدة توضح علاقة الشعر الأحمر ببطء التئام الجروح
مجموعة من الحلول لمشاكل تواجهها البشرة عادةً في الصباح
أفضل الأوقات لتناول الزبادي لدعم صحة الأمعاء بشكل طبيعي
"10 أطعمة يفضل تناولها يومياً إذا كنت تريد العيش…

الأخبار الأكثر قراءة