القاهره-المغرب اليوم
الفرينش فرايز او البطاطس المقليه :
يكون وفقًا للطبق المقدم مع البطاطس فإن تم تقدّيم البطاطس المقليه مع طبق يؤكل بالشوكه مثل السمك على سبيل المثال فستؤكل البطاطس بالشوكه و هنا ستسري على البطاطس جميع القواعد الخاصه بالشوكه مثل إمكانيه قطع القطع الطويله إلى نصفين.
وإن كان ما تم تقديمه مع البطاطس هو طعام يتم تناوله بالأصابع مثل سندويتش همبرجر فسنتناول البطاطس المقليه بالأصابع في تلك الحاله.
و عن استعمال الكاتشاب / المايونيز مع البطاطس المقليه:
لا تضع البطاطس داخل وعاء الكاتشاب أو المايونيز بل ضع قليل من الكاتشاب في الطبق بجانب البطاطس وأغمس البطاطس فيها واحده بواحده .
البطاطس المخبوزه :
تُستعمل الشوكه لفتح البطاطس طوليًا أو عرضيًا لإخراج البخار مع إمكانيه تثبيت البطاطس بإصبع و يتم وضع الصوص أو الصلصه باستعمال الشوكه . ويمكن أن تختلف الخطوات قليلًا نظرًا لتنوع طرق طهي البطاطس في مختلف دول العالم و لكن القاعده الثابته هنا هي استعمال الشوكه