القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
لحمة مفرومة
برغل
بصل
قرفة
ملح – فلفل
دبس رمان
صنوبر
زبيب
زيت
خطوات التحضير
اللحمة المفرومة تتبل بالقرفة و التوابل و قليل من دبس الرمان
و ناخذ جزء من اللحمة نضع معة برغل و يكور على شكل الكبيبة و يحشى باللحمة المفرومة الباقية مع المكسرات و تقلى فى الزيت