الرئيسية » طبخ
طريقة السمك المحشو بالخضراوات

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكونات
سمكه كبيرة قاروس أو وقار أو بورى كبير
2 بصلة مقطعة جوليان أو جوانح
نصف كيلو جزر مقطع جوليان أو جوانح
نصف كيلو بطاطس مقطع شرائح أكثر بقليل من الشيبس
5 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
كرافس مقطع شرائح رفيعه
4 فصوص ثوم
ليمونة
نصف ملعقة صغيرة كمون
ورقة لاوريل
ربع ملعقة صغيرة بهارات سمك
للصلصة:
كوبان طماطم
بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
شطة
كوب خضرة مشكلة شبت وكزبرة وكمون 2 فلفل أخضر و4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
تنظف السمكة جيدا وتحشى بالكرفس والثوم والملح والبهارات وترص الخضراوات والبطاطس في طبق فرن وفوقها السمكة المتبلة وورق الغار وترش بقليل من الزيت والماء ثم تغطى بالفويل وتوضع بالفرن على درجة حرارة 300
نبدأ بعمل الصلصة بأن نفرم الطماطم ويحمر البصل والثوم والفلفل الأخضر ثم الطماطم وبعد خمس دقائق تضاف بقية المقادير
ترش السمكة بالكزبرة وشبت وقليل من الصلصة على السمك عند التقديم

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

الأونروا تحذر من تسونامي إنساني إذا اجتاحت إسرائيل مدينة…
برلمان إيران يبدأ خطوات لبحث قانون يقر الانسحاب الكامل…
نتنياهو يزور الزعيم الروحي للدروز شمالي إسرائيل عقب تقارير…
جوزيف عون يشكر مجلس الأمن على التمديد لليونيفيل ويثني…

فن وموسيقى

الكشف عن حقيقة الوضع الصحي لأنغام وتطوراتها الأخيرة
إليسا ضحية عملية احتيال بملايين الدولارات ورجل أعمال يفر…
تدهور في الحالة الصحية للفنانة أنغام واستمرار معاناتها مع…
سعيدة شرف تؤكد أن حضورها في المهرجانات الغنائية داخل…

أخبار النجوم

رسالة صوتية باكية من أنغام في أول تعليق على…
محمد رمضان يكشف عن حبّه للبنان في أغنيته الجديدة
مي عمر تحتفل بعيد ميلاد زوجها بطريقة ملكية وهدية…
فيفي عبده تعلن وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدي

رياضة

وليد الركراكي يُوجه الدعوة ل 27 لاعباً مغربياً لمباراتي…
نفاد تذاكر مباراة المغرب والنيجر بالكامل خلال أربع ساعات
كريستيانو رونالدو يدخل في حالة حزن بعد خسارة كأس…
رونالدو يتفوق تاريخيا على الأهلي قبل نصف نهائي السوبر…

صحة وتغذية

الايبوغا علاج تقليدي في الغابون للقلق والادمان يحظى بشعبية…
أنشطة وأطعمة تساعد على تحسين الإدراك والوقاية من الخرف
عقاقير السمنة تكشف عن دور مفاجئ في الوقاية من…
أمل جديد في علاج تلف الكبد الناتج عن الإفراط…

الأخبار الأكثر قراءة