الرباط - المغرب اليوم
المقادير
2½ كوب دقيق
2 كوب لوز
1 كوب سمسم
1/2 كوب عسل
1 كوب سكر ناعم
1/2 كوب زبدة مذابة
1 ملعقة حبوب اليانسون
1/2 ملعقة قرفة
رشة ملح
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية ثم ضعي الدقيق في صينية
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية ثم ضعي الدقيق في صينية
اخبزي الدقيق في الفرن لمدة 40 دقيقة مع تقليبه بين الحين والآخر كي لا يحترق
قومي بتحميص اللوز والسمسم واليانسون مع بعض في مقلاة ساخنة على النار لمدة 15 دقيقة
قومي بطحن ثلثي مزيج اللوز والسمسم واليانسون حتى التجانس
قومي بجرش الثلث المتبقي كي يضفي قرمشة للوصفة
في وعاء عميق انخلي الدقيق المحمص وأضيفي خليطي المكسرات ثم القرفة والملح
أضيفي الزبدة والعسل وامزجي جيدا إلى أن تتجانس المكونات