الرئيسية » طبخ
سبرينج رولز بالجمبرى

القاهره ـ المغرب اليوم

المقادير: 
60 جرام عيدان شعيرية الأرز المجفف.
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
300 جرام مزيج الخضروات الورقية الطازجة،
نصف طول إصبع من جذر الزنجبيل الطازج، مبشور.
حفنة صغيرة كزبرة، العيدان مقطعة شرائح ناعمة، والورق مفروم خشن.
200 جرام جمبرى مقشر نئ، مقطع من المنتصف.
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو، زائد إضافى للتقديم.
8 أوراق صغيرة جلاش.
1 ملعقة كبيرة سمسم.
الطريقة: 
. سخنى الفرن على 220 درجة مئوية، اطهى الشعرية وفقاً لتعليمات العبوة، سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت فى مقلاة الوك الكبيرة، أو فى مقلاة غير لاصقة، شوحى الخضار والزنجبيل وسيقان الكزبرة لمدة 3-4 دقائق، حتى ينضج تقريباً، ولكن لا يزال يقرمش قليلًا.
اضيفى الجمبرى لمدة دقيقة واحدة، حتى يصبح وردى اللون، ثم قلبيه فى صلصة الفلفل الحلو، والكزبرة والشعرية، ثم ارفعى المزيج عن النار.
ادهنى 4 ورقات جلاش بقليل من الزيت، ثم غطيهم بالأوراق المتبقية، ضعى ربع خليط الجمبرى على طول الحافة الضيقة من كل ورقة، اطوى الحواف الجانبية، ثم لفيها لتعطيك أربع لفات سبرينج رولز كبيرة.
ادهنى الوجه بالزيت المتبقى ثم رشى السمسم فوقها، ثم اخبزيها فى صينية خبز، مع وضع جانب خط التماس إلى أسفل، لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى وهش.
يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء، وكمشه جيدة من صلصة الفلفل الإضافية على الجانب.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

الجيش الإسرائيلي يشن حملة اعتقالات ومداهمات واسعة في الضفة…
بابا الفاتيكان يجدد دعوته لوقف إطلاق النار في السودان
الشرطة البريطانية تستبعد الدوافع الإرهابية في حادث القطار
بوريطة يكشف إتصالات للملك محمد السادس حسمت القرار الأممي…

فن وموسيقى

آمال ماهر تكشف أسرار غيابها وترد على شائعات زواجها…
أحمد مالك أول مصري يفوز بجائزة أفضل ممثل في…
وثيقة زواج مزعومة لمنة شلبي تثير الجدل ومصدر مقرب…
محمد رمضان يطرح الإعلان الترويجي الأول لفيلم "أسد" من…

أخبار النجوم

كريم عبد العزيز ومنى زكي يحييان احتفالية المتحف المصري…
شريهان تشارك في حفل افتتاح المتحف بعد غياب سنوات
الفنانة شمس البارودي تكشف عن تفاصيل أزمتها الصحية
مصطفى كامل يتوعد خصومه داخل نقابة الموسيقيين ويحيل الإتهامات…

رياضة

آرني سلوت يشيد بمحمد صلاح بعد تألقه في فوز…
كريستيانو رونالدو يُعبر عن سعادته بقيادة فريق النصر لتحقيق…
ميسي يتصدر قائمة أعلى اللاعبين أجراً في الدوري الأميركي
مدرب موناكو يؤكد اقتراب عودة بول بوغبا إلى الملاعب…

صحة وتغذية

أدوية شائعة قد تسبب نقصاً في الفيتامينات والمعادن وتؤثر…
دراسة كندية تكشف أن النساء أكثر عرضة لمضاعفات أمراض…
إصابات جديدة بجدري القرود بمزيد من الدول ووفيات في…
الذكاء الاصطناعي يساعد الأطباء على منع السكري قبل ظهوره

الأخبار الأكثر قراءة