القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
1/2 كيلو لحمة بتلو شاورما
زيت ذرة
1 كوب فلفل الوان جوليان
1 كوب بصل جوليان
للصوص
1/2 كوب صويا صوص
1 ملعقة كبيرة جنزبيل فريش
1 فص ثوم مفروم
بصل اخضر مفروم
للزينة بصل اخضر
سمسم
طريقة التحضير
للصوص: تخلط كل المكونات
سخنى الزيت ثم يشوح اللحم مع الثوم و الجنزبيل و اتركيها حتى تتشرب كل السوائل بداخلها
ضعى البصل و الفلفل الالوان و الصويا صوص
تقلب حتى تكتمل النضج ثم ضيفى البصل الاخر والسمسم وتقدم