القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
1 كغم سبيط حلقات
½ كوب عصير بصل
2 حبة بيض مخفوق
1 كوب دقيق
2 كوب بقسماط طازج
زيت للقلي
مكونات الصوص
1 حبة ليمون حلقات
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
½ كوب كاتشب
½ كوب مايونيز
الطريقة:
ضعي السبيط في وعاء كبير ويخلط مع عصير البصل والملح والفلفل الأسود
في طبق عميق ضعي الدقيق وفي طبق أخر يوضع البيض المخفوق و في طبق أخر يوضع البقسماط
ضعي السبيط في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
اقلي السبيط حتى يصبح ذهبي اللون
طريقة تحضير الصوص
أخلطي الكاتشب والمايونيز في وعاء مناسب وزيني بالليمون.