الرئيسية » طبخ

القاهرة ـ المغرب اليوم

مقادير كاري الدجاج الحار:    4      ملعقة كبيرة  زيت  1   حبة كبيرة  بصل مفروم  4  قطعة كبيرة  فيليه دجاج مكعبات كبيرة  4 فص  ثوم مهروس  2 قرن  فلفل اخضر  1  ملعقة كبيرة  زنجبيل مفروم  1  ملعقة صغيرة ملح  4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود  1  ملعقة صغيرة  بهارات الكاري  2/1  ملعقة صغيرة كركم  2/1  ملعقة صغيرة كمون  2/1  ملعقة صغيرة كزبرة  2/1  ملعقة صغيرة شطة مجروشة  2/1  ملعقة صغيرة  بابريكا (فلفل حلو)  2  ملعقة كبيرة  معجون الطماطم  2  ملعقة كبيرة  طماطم مقشر ومفروم  2/1 كوب  كريمة سائلة 2 ملعقة كبيرة  كزبرة خضراء مفرومة للتقديم : أرز بسمتي مطبوخ طريقة  كاري الدجاج الحار 11. في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار قوية إلى ان يسخن الزيت. 2. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين ويصبح ذهبي اللون. 3. أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون. 4. أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل. قلبي الدجاج إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. 5. اضيفي الملح، الفلفل، الكاري، الكركم، الكمون، الكزبرة، الشطة، البابريكا، معجون الطماطم والطماطم المفروم. قلبي الدجاج مع بقية المكونات على نار قوية لمدة ٣ إلى ٤ دقائق. 6. أضيفي الكريمة. قلبي الكريمة مع الدجاج لتندمج تماما. اضيفي الكزبرة. 7. غطي القدر ودعي كاري الدجاج لمدة ٥ إلى ٧ دقائق لينضج الدجاج جيدا ويتسبك المرق. 8. في طبق تقديم عميق اسكبي كاري الدجاج الحار وقدميه ساخنا مع الارز المطبوخ.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

أميركا توافق على صفقة سلاح لاوكرانيا لتعزيز الدفاعات الجوية…
كتائب حزب الله العراقية تؤكد اقتراب موعد انسحاب القوات…
اتصال بين وزيري خارجية السعودية وبريطانيا لبحث القضايا الإقليمية…
إسرائيل تعلن رصد صاروخ من اليمن وتشير إلى عدم…

فن وموسيقى

أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…
لطيفة تؤكد أن ألبوم "قلبي ارتاح" يعكس روحها وأعادت…
جيهان الشماشرجي سعيدة بتجسيد دور مركب ومعقد في فيلم…
نانسي عجرم تكشف لمحة أولى من ألبومها المنتظر "Nancy11"…

أخبار النجوم

أنوشكا تهاجم مشاركة البلوغرز في الأعمال الفنية
أنغام تتألق في ظهورها الأول بعد شائعة إصابتها بالسرطان
حسين فهمي يشارك في الدورة الثانية من جوائز الباندا…
هنا الزاهد تُشارك متابعيها احتفالها بخطوبة شقيقتها نور

رياضة

ليفربول يضم موهبة مصرية جديدة كريم أحمد يوقع عقده…
قطر مرشحة لاستضافة النسخة الثانية من مونديال الأندية
والد لامين يامال يعلق على أزمة احتفال "عيد الميلاد"
أندية سعودية تبدي اهتمامها بضم يوسف النصيري

صحة وتغذية

وزير الصحة المغربي يكشف تفاصيل مرسوم جديد لخفض أسعار…
ابتكار طبي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتشخيص أمراض القلب بشكل…
التمارين الرياضية تفتح باب الأمل للتخلص من الأرق وتحسين…
مناطق منسية تقلل فاعلية الواقي الشمسي رغم اهميته الكبيره…

الأخبار الأكثر قراءة