الرئيسية » طبخ

دبي - المغرب اليوم

المقادير: - كوب ونصف من صدر الدجاج - ملعقتان كبيرتان من الصعتر الاخضر - ربع كوب من الثوم المقشّر حبوب - 1 كوب من مرقة الدجاج - 3 ملاعق كبيرة من الطحين - كوب واحد من مربى الفليفلة الحمراء طريقة التحضير: 1- يقلى الدجاج أو يشوى في الفرن على درجة حرارة 200 "فهرنهايت" لمدة 16 دقيقة. 2- تسخّن مرقة الدجاج على نارِ متوسطة وتسخّن مربى الفليفلة الحمراء في إناء آخر. 3- تقلى حبوب الثوم الممزوجة مع الطحين. 4- في طبق التقديم، يسكب مربى الفليفلة الحمراء مع الزبيب الأشقر، ويوضع فوقه صدر الدجاج المطهي والمقطّع الى شرائح. 5- يضاف الثوم الممزوج مع الطحين اليه ويزّين الطبق بأوراق الصعتر الاخضر، ويقدّم مع مرقة الدجاج. طريقة تحضير مربى الفليفلة الحمراء: المقادير: - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - كوب واحد من الفليفلة الحمراء المقطّعة الى مكعبات صغيرة - ربع كوب من البصل المفروم ناعماً - فصّ واحد من الثوم المفروم ناعماً - رشّة من: الملح، البهار الأسود، الكمّون، الكراوية، البابريكا - ملعقة كبيرة من الزبيب الأشقر - نصف كوب من عصير البندورة - ملعقة كبيرة من معجون الطماطم - ملعقة صغيرة من القبّار طريقة التحضير: 1- يسخّن زيت الزيتون في المقلاة على النار ويضاف اليه الثوم والبصل دون أن يتحوّل لونه الى ألأشقر. 2- يضاف الى المزيج الفليفلة الحمراء المقطّعة الى مكعبات صغيرة ومن ثم نبدأ بإضافة البهارات. 3- يضاف الى المزيج الزبيب والقبّار ، ومن ثم يضاف معجون الطماطم ويحرّك جيداً. 4- يطهى على نار متوسطة الى حين تماسكه. 5- يقدّم مربى الفليفلة الحمراء مع الدجاج المشوي. المقادير لـشخصين مدة الطهي:25 دقيقة مدة التحضير:15 دقيقة

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

واشنطن تفرض عقوبات على شبكة تهريب نفط وغسل أموال…
قسد تؤكد استحالة تسليم سلاحها في الوقت الراهن
مصادر فلسطينية الوسطاء يضغطون لإنجاز اتفاق غزة خلال أيام
لجنة التحقيق بأحداث الساحل السوري حددت 298 مشتبهاً بتورطهم…

فن وموسيقى

أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…
لطيفة تؤكد أن ألبوم "قلبي ارتاح" يعكس روحها وأعادت…
جيهان الشماشرجي سعيدة بتجسيد دور مركب ومعقد في فيلم…
نانسي عجرم تكشف لمحة أولى من ألبومها المنتظر "Nancy11"…

أخبار النجوم

إيمان العاصي تقود مسلسل "قسمة العدل" في دور بطولة…
ياسمين رئيس وأحمد السقا يجتمعان في فيلم "هيروشيما" المنتظر
حسام حبيب يكسر الصمت ويعتذر لشيرين عبد الوهاب أمام…
صفاء أبوالسعود تقدم أغنية للمرأة المصرية بعنوان سن الستات

رياضة

قطر مرشحة لاستضافة النسخة الثانية من مونديال الأندية
والد لامين يامال يعلق على أزمة احتفال "عيد الميلاد"
أندية سعودية تبدي اهتمامها بضم يوسف النصيري
المغربي يوسف العربي ينضم لنانت الفرنسي

صحة وتغذية

وزير الصحة المغربي يكشف تفاصيل مرسوم جديد لخفض أسعار…
ابتكار طبي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتشخيص أمراض القلب بشكل…
التمارين الرياضية تفتح باب الأمل للتخلص من الأرق وتحسين…
مناطق منسية تقلل فاعلية الواقي الشمسي رغم اهميته الكبيره…

الأخبار الأكثر قراءة