الرئيسية » طبخ

بيروت ـ المغرب اليوم

سلطة الخرشوف " الأرض شوكي " على الطريقة اليونانية من المقبلات المختلفة . المقادير : •    أرضي شوكي " خرشوف " متوسطة الحجم •    ٢ إلى ٣ بصلات مقشرة •    ٣ جزرات •    كوب من الفول الأخضر الصغير الحجم، مسلوق •    نصف كوب من عصير الليمون •    نصف كوب من زيت الزيتون •    ملح وبهار أبيض الطريقة : 1.    يسلق الأرضي شوكي مع البصل والجزر حتى تنضج هذه الخضار جزئياً. يضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والبهار. 2.    يغطى الإناء ويتابع الطهو حتى تنضج الخضار تماماً. تنقل بعدها الخضار إلى طبق التقديم ويحتفظ بالصلصة جانباً حتى تبرد. 3.    تقطع قواعد الأرضي شوكي إلى أرباع أو إلى شرائح، فيما يقطع الجزر إلى عيدان رفيعة ويقطع البصل إلى شرائح. تخلط هذه الخضار مع الفول الأخضر المسلوق. 4.    توضع السلطة في طبق وتسكب فوقها الصلصة يزين الطبق بالبقدونس المفروم.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

المحكمة العليا بإسرائيل تصدر قرارا بهدم منزل خطيب المسجد…
الأردن يدين تصويت الكنيست الإسرائيلي لفرض السيادة على الضفة
مصدر مصري اتفاق الهدنة في غزة يقترب من مراحله…
إيران تعلن أن وفد تقني من الوكالة الدولية للطاقة…

فن وموسيقى

أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…
لطيفة تؤكد أن ألبوم "قلبي ارتاح" يعكس روحها وأعادت…
جيهان الشماشرجي سعيدة بتجسيد دور مركب ومعقد في فيلم…
نانسي عجرم تكشف لمحة أولى من ألبومها المنتظر "Nancy11"…

أخبار النجوم

أنوشكا تهاجم مشاركة البلوغرز في الأعمال الفنية
أنغام تتألق في ظهورها الأول بعد شائعة إصابتها بالسرطان
حسين فهمي يشارك في الدورة الثانية من جوائز الباندا…
هنا الزاهد تُشارك متابعيها احتفالها بخطوبة شقيقتها نور

رياضة

ليفربول يضم موهبة مصرية جديدة كريم أحمد يوقع عقده…
قطر مرشحة لاستضافة النسخة الثانية من مونديال الأندية
والد لامين يامال يعلق على أزمة احتفال "عيد الميلاد"
أندية سعودية تبدي اهتمامها بضم يوسف النصيري

صحة وتغذية

وزير الصحة المغربي يكشف تفاصيل مرسوم جديد لخفض أسعار…
ابتكار طبي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتشخيص أمراض القلب بشكل…
التمارين الرياضية تفتح باب الأمل للتخلص من الأرق وتحسين…
مناطق منسية تقلل فاعلية الواقي الشمسي رغم اهميته الكبيره…

الأخبار الأكثر قراءة