الرئيسية » طبخ
تقليب الشاي

القاهرة ـ سعيد فرماوي


لا يوجد شيء أفضل من كوب شاي حيث الاستمتاع بالمشروب الدافئ المخمر في الكوب المفضل لديك، والذي يمكن أن يصلح كل أنواع المشاكل، ولكن من الواضح أن هناك طريقة تمكننا من جعل مذاق الشاي أفضل، إذ وفقًا لنيل فيليبس، خبير الأتيكيت، فإن معظمنا يرتكب خطأ رئيسًا عند تقليب الشاي.
 
لا نعرف شيئًا عنك، ولكننا نترك الشاي ليختمر ونضيف له الحليب والسكر ونقلبه بطريقة دائرية لعدة مرات ولكن هذا خطأ، حيث يجب أن نقلب الشاي بطريقة الخطوط المستقيمة من أعلى إلى أسفل، حيث الجزء العلوي من الكأس وليس حوله.
 
ويشرح فيليبس:" التقليب بهذا الشكل يحتاج من 6 إلى 12 تقليبة بلطف، وإذا ستضيف سكر، سيذوب بطريقة صحيحة، ولكن إذا قلبته بشكل دائري سيتركز السكر في القاع، ولكن الطريقة الصحيحة تسمح لأي شيء بأن يذاب ويختلط بالشاي حتى الحليب."
 
وشارك نيل أيضًا بعض النصائح الأخرى المتعلقة بتخمير الشاي، حيث يقول: إن الكثير منا يترك أوراق الشاي لفترة طويلة، ولكنه نفسه يترك أوراق الشاي لأربع أو خمس دقائق، مضيفا:" هذا تفضيل شخصي، بعض الناس يتركونه فقط لبضع دقائق."

اقرأ المزيد 

 تناول الفاكهة يحمي من مرض السكري وليس العكس

طريقة إعداد وتحضير تارت الكراميل والشيكولاتة

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

نيوزيلندا تدرس الاعتراف بدولة فلسطينية وفق تصريح وزير خارجيتها
طهران تصعّد لهجتها ضد اتفاق سلام ترمب بشأن الممر…
الأمم المتحده تحذر من خطة إسرائيل للسيطره على غزه…
الولايات المتحدة تسعى لترتيب محادثات بين بوتين وزيلينسكي بعد…

فن وموسيقى

لطيفة تكشف رغبتها في تقديم أغنية مهرجانات وتتحدث عن…
نبيل شعيل يعود الى الحفلات في مصر بعد غياب…
أصالة تعلن موعد زيارتها الأولى إلى سوريا بعد غياب…
رحيل الفنان لطفي لبيب عقب مسيرة فنية حافلة بالعطاء…

أخبار النجوم

عمرو دياب يشارك أجواء الصيف مع ابنتيه جانا وكنزي
كريم عبد العزيز يؤكد أن المرأة مظلومة ويشدد على…
أنباء انفصال ياسمين رئيس تشعل السوشيال ميديا وزوجها يرد…
أحلام تعلن مشاركتها في مهرجان قرطاج بدون مقابل وتوجه…

رياضة

3 منتخبات عربية تودع كأس آسيا في جدة مع…
المغربي أشرف حكيمي ينفي تهمة الإغتصاب ويؤكد ثقته الكاملة…
قائمة المرشحين لجائزة الكرة الذهبية 2025 وتشيلسي وبرشلونة في…
محمد صلاح يتلقى عرضاً خيالياً جديدًا من الدوري السعودي

صحة وتغذية

"إيلي ليلي" تكشف عن نتائج مثيرة لدواء جديد لإنقاص…
أزمة الأدوية في موريتانيا تدفع المرضى للبحث عن العلاج…
بشرى لمن يريد خسارة الوزن بعد تصنيع دواء يفقد…
اكتشاف دور فيروس الورم الحليمي البشري بيتا في تحفيز…

الأخبار الأكثر قراءة