لندن - المغرب اليوم
المقادير : 3كوب لبن حليب – نصف كوب سكر – 3ملاعق نشا – 3صفار بيض – فانيليا – فراوله مقطعة - ملعقتين زبدة – كيك نقطعة ترانشات – 3 ملاعق كاكاو او شوكولاته بودر – 2كوب كريم شانتيه الطريقة : - نضيف السكر الى الحليب ونرفعة على النار حتى يصير ساخن – نخلط النشا مع الفانيليا بقليل من الحليب ونضيفهم الى صفار البيض ونخفقهم جيدا ثم نضيفهم بالتدريج الى الحليب الساخن مع التقليب المستمر. - عندما يغلظ قوام الخليط نضيف الزبدة ونغلق النار ونتركه ليبرد تماما. - نحضر كأس كبير او وعاء بيركس ونضع فيه طبقه من الكيك ثم قطع الفراوله ثم طبقة من خليط الشوكولاته . - نضيف طبقة من الكريم شانتيه ونكرر نفس العمليه حتى نهاية المقادير بحيث تكون اخر طبقة من الكريم شانتيه. - نجمل الترايفل بالشوكولاته المبشورة وبعض وحدات الفراوله وتقدم بالهنا.
قد يهمك ايضاً