الرئيسية » طبخ
كاسات المهلبية بالكيوي

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكوّنات
لتحضير طبقة المهلبية:
حليب سائل - 3 أكواب
سكر - 4 ملاعق كبيرة
نشاء - 3 ملاعق كبيرة ونصف
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
لتحضير طبقة الكيوي:
كيوي مقشّر - 3
سكر - ملعقتان كبيرتان أو بحسب الرغبة
نشاء مذوّب في ربع كوب من الماء - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير طبقة المهلبية: في كوب من الحليب ذوّبي النشاء واتركيه جانباً.
2- في قدر على النار، ضعي كوبي الحليب المتبقيين مع السكر.
3- حرّكي بواسطة مضرب السلك اليدوي.
4- عندما يبدأ المزيج بالغليان، أسكبي كوب الحليب والنشاء مع الاستمرار بالتحريك على نار متوسطة حتى يثقل الخليط.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي قليلاً ثمّ أطفئي النار.
6- أسكبي المهلبية في كاسات التقديم.
7- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة.
8- لتحضير طبقة الكيوي: في محضّر الطعام، إهرسي حبّات الكيوي.
9- في قدر على نار متوسطة، ضعي الكيوي المهروس مع السكر والنشاء المذوّب بالماء.
10- حرّكي صلصة الكيوي حتى تتماسك قليلاً.
11- أطفئي النار واتركي الصلصة جانباً لتبرد قليلاً.
12- وزّعي الصلصة فوق كاسات المهلبية.
13- أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدّة 30 دقيقة ثمّ قدّميها.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

الحكومة السودانية تستأنف اجتماعاتها في الخرطوم للمرة الاولى منذ…
اسرائيل تواصل تعزيز وجودها العسكري داخل الاراضي اللبنانية المحتلة
قانون الحشد الشعبي يضع العراق امام ازمة سياسية حادة
ساعر يعتبر فرض دولة فلسطينية بمثابة حصار سياسي على…

فن وموسيقى

الكشف عن حقيقة الوضع الصحي لأنغام وتطوراتها الأخيرة
إليسا ضحية عملية احتيال بملايين الدولارات ورجل أعمال يفر…
تدهور في الحالة الصحية للفنانة أنغام واستمرار معاناتها مع…
سعيدة شرف تؤكد أن حضورها في المهرجانات الغنائية داخل…

أخبار النجوم

فيفي عبده تعلن وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدي
بسمة بوسيل ترد على الانتقادات برسالة غامضة ووالدتها تدافع…
مي عز الدين تحيي ذكرى خالد صالح برسالة مؤثرة
الفنان عاصي الحلاني يكشف رأيه في لجنة برنامج «The…

رياضة

نفاد تذاكر مباراة المغرب والنيجر بالكامل خلال أربع ساعات
كريستيانو رونالدو يدخل في حالة حزن بعد خسارة كأس…
رونالدو يتفوق تاريخيا على الأهلي قبل نصف نهائي السوبر…
نجم مغربي جديد ينضم إلى الدوري الإنجليزي الممتاز

صحة وتغذية

أنشطة وأطعمة تساعد على تحسين الإدراك والوقاية من الخرف
عقاقير السمنة تكشف عن دور مفاجئ في الوقاية من…
أمل جديد في علاج تلف الكبد الناتج عن الإفراط…
سيرينا ويليامز تكشف تجربتها مع أدوية إنقاص الوزن بعد…

الأخبار الأكثر قراءة