الرئيسية » طبخ
الملوخية بالدجاج

القاهرة ـ المغرب اليوم

لتحضير الملوخية بالدجاج نحتاج المقادير التالية:
ملعقة كبيرة زبدة.
1 صدر دجاج مسلوق.
250 غرام ملوخية جافة.
كوب مرق دجاج.
1 بصل مفروم فرماً ناعما.ً
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة كبيرة سمن.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
للتقديم الطبق:
ربع كوب خلّ أحمر.
1 بصل مفروم فرماً ناعماً.
كوبان أرز مطبوخ.
أما طريقة تحضير الملوخية بالدجاج:
• في قدر عميق، ضعي السمن والبصل والثوم على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.
• أضيفي الكزبرة وقلّبي المزيج لحوالي 5 دقائق.
• أضيفي مرق الدجاج على المكوّنات واتركيه حتى يغلي ثمّ أضيفي إليه الملوخية الجافة وأضيفي الملح والفلفل الأسود.
• اتركي القدر على النار لحوالي 5 دقائق إضافية أو حتى تذبل الملوخية ثمّ ارفعيه عن النار.
• في مقلاة، حمّي الزبدة وقلّي فيها الدجاج حتى يتغيّر لونه.
• في وعاء صغير، ضعي الخل الأحمر والبصل واخلطيهما.
• في طبق التقديم، ضعي الأرز أولاً ثم ضعي على وجهه الملوخية وخليط الخل، وأخيراً زيّني طبقك بقطع الدجاج المحمّرة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

حماس تحمل نتنياهو مسؤوليه مصير الأسرى وتؤكد معاملتهم بانسانيه
جونسون يصل إلى إسرائيل فى اول زياره منذ توليه…
ترامب يؤكد أن ما يحدث في غزة كارثي وعلى…
قوات الأمن السورية تستعيد السيطرة على مناطق عدّة فى…

فن وموسيقى

أصالة تعلن موعد زيارتها الأولى إلى سوريا بعد غياب…
رحيل الفنان لطفي لبيب عقب مسيرة فنية حافلة بالعطاء…
محمد فراج يعود بمسلسل كتالوج في تجربة إنسانية عميقة…
أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…

أخبار النجوم

أحمد السقا يواجه غرامة بسبب اتهام سب طليقته مها…
راغب علامة يعلن انتهاء أزمته في مصر ويصفها بأنها…
أمير كرارة يعبّر عن سعادته بالعمل مع النجمة هنا…
سامو زين يعود للإخراج بعد غياب 15 عاماً

رياضة

اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس
محمد صلاح يحافظ على مكانه ضمن قائمة الأعلى أجراً…
القبض على رمضان صبحي في مطار القاهرة أثناء العودة…
يوفنتوس يسعى لضم المغربي سفيان أمرابط من فنربخشة التركي…

صحة وتغذية

المشروبات الغازية الدايت قد تُزيد من خطر الإصابة بمرض…
أطعمة مخمرة تُعيد التوازن إلى جهازك الهضمي وتشفي الأمعاء…
8 مشروبات صباحية تُوازن سكر الدم بشكل طبيعي
وزير الصحة المغربي يُعلن إطلاق المجموعات الصحية الترابية للارتقاء…

الأخبار الأكثر قراءة