الرئيسية » طبخ
طاجين اللحم

المنامة ـ بنا

المقادير:
نصف كيلو لحم - 3 بصلات متوسطات مقطعة مربعات ناعمة - توابل كركم زنجبيل قرفة- ملح فلفل اسود - 2ثوم مفروم ناعما - بقدونس وكزبرة مفروم ناعم - لوز مسلوق مقشر ومحمر في زيت - دراق مجفف - سمسم اختياري
معلقة زبدة دارسين سكر للدراق
الطريقة:
يغسل اللحم جيدا.
تحضر التتبيلة ويتبل اللحم لمدة نصف ساعة او ليلة كاملة.
يجهز الفحم .
يفرم البصل ويضاف اليه قليل من الزيت وكركم ويشوح البصل حتى يذبل.
يضاف اللحم ويقلب.
يغطى بإحكام حتى ينضج .
التزيين..
يسلق اللوز 3 دقائق حتى يصبح سهل التقشيربعدها يزال القشر .
يحضر الدراق المجفف يغسل جيدا ويسلق ويضاف اليه ملعقة سكر وملعقة قرفة و ملعقة زبدة.
نمرر الدراق في السمسم..
يزينالطاجين باللوز والبرقوق

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

ترامب يجدد اعتراف واشنطن بسيادة المغرب على الصحراء
الملك محمد السادس يهنئ رئيسة سويسرا بمناسبة العيد الوطني…
وزير العدل المغربي يؤكد أن مطالبة الموظفين برخصة مغادرة…
وفد من مجلس المستشارين المغربي يُشارك في المؤتمر العالمي…

فن وموسيقى

رحيل الفنان لطفي لبيب عقب مسيرة فنية حافلة بالعطاء…
محمد فراج يعود بمسلسل كتالوج في تجربة إنسانية عميقة…
أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…
لطيفة تؤكد أن ألبوم "قلبي ارتاح" يعكس روحها وأعادت…

أخبار النجوم

أمير كرارة يعبّر عن سعادته بالعمل مع النجمة هنا…
سامو زين يعود للإخراج بعد غياب 15 عاماً
عمرو يوسف يتحدث عن أعماله الفنية وكواليس حياته الخاصة
نسرين طافش تعود للغناء بعد غياب خمس سنوات

رياضة

اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس
محمد صلاح يحافظ على مكانه ضمن قائمة الأعلى أجراً…
القبض على رمضان صبحي في مطار القاهرة أثناء العودة…
يوفنتوس يسعى لضم المغربي سفيان أمرابط من فنربخشة التركي…

صحة وتغذية

المشروبات الغازية الدايت قد تُزيد من خطر الإصابة بمرض…
أطعمة مخمرة تُعيد التوازن إلى جهازك الهضمي وتشفي الأمعاء…
8 مشروبات صباحية تُوازن سكر الدم بشكل طبيعي
وزير الصحة المغربي يُعلن إطلاق المجموعات الصحية الترابية للارتقاء…

الأخبار الأكثر قراءة