الرئيسية » طبخ
سبرينج رولز بالجمبرى

القاهره ـ المغرب اليوم

المقادير: 
60 جرام عيدان شعيرية الأرز المجفف.
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
300 جرام مزيج الخضروات الورقية الطازجة،
نصف طول إصبع من جذر الزنجبيل الطازج، مبشور.
حفنة صغيرة كزبرة، العيدان مقطعة شرائح ناعمة، والورق مفروم خشن.
200 جرام جمبرى مقشر نئ، مقطع من المنتصف.
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو، زائد إضافى للتقديم.
8 أوراق صغيرة جلاش.
1 ملعقة كبيرة سمسم.
الطريقة: 
. سخنى الفرن على 220 درجة مئوية، اطهى الشعرية وفقاً لتعليمات العبوة، سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت فى مقلاة الوك الكبيرة، أو فى مقلاة غير لاصقة، شوحى الخضار والزنجبيل وسيقان الكزبرة لمدة 3-4 دقائق، حتى ينضج تقريباً، ولكن لا يزال يقرمش قليلًا.
اضيفى الجمبرى لمدة دقيقة واحدة، حتى يصبح وردى اللون، ثم قلبيه فى صلصة الفلفل الحلو، والكزبرة والشعرية، ثم ارفعى المزيج عن النار.
ادهنى 4 ورقات جلاش بقليل من الزيت، ثم غطيهم بالأوراق المتبقية، ضعى ربع خليط الجمبرى على طول الحافة الضيقة من كل ورقة، اطوى الحواف الجانبية، ثم لفيها لتعطيك أربع لفات سبرينج رولز كبيرة.
ادهنى الوجه بالزيت المتبقى ثم رشى السمسم فوقها، ثم اخبزيها فى صينية خبز، مع وضع جانب خط التماس إلى أسفل، لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى وهش.
يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء، وكمشه جيدة من صلصة الفلفل الإضافية على الجانب.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

رئيس البرتغال يهنئ الملك محمد السادس بمناسبة عيد العرش
الملك محمد السادس يُشيد بعلاقات المغرب والنيجر ويؤكد حرصه…
وزير لبناني ينتقد حزب الله ويصف رفضه تسليم سلاحه…
تجدّد الإشتباكات في السويداء للمرة الأولى بعد الهدنة يحصد…

فن وموسيقى

أصالة تعلن موعد زيارتها الأولى إلى سوريا بعد غياب…
رحيل الفنان لطفي لبيب عقب مسيرة فنية حافلة بالعطاء…
محمد فراج يعود بمسلسل كتالوج في تجربة إنسانية عميقة…
أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…

أخبار النجوم

راغب علامة يعلن انتهاء أزمته في مصر ويصفها بأنها…
أمير كرارة يعبّر عن سعادته بالعمل مع النجمة هنا…
سامو زين يعود للإخراج بعد غياب 15 عاماً
عمرو يوسف يتحدث عن أعماله الفنية وكواليس حياته الخاصة

رياضة

اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس
محمد صلاح يحافظ على مكانه ضمن قائمة الأعلى أجراً…
القبض على رمضان صبحي في مطار القاهرة أثناء العودة…
يوفنتوس يسعى لضم المغربي سفيان أمرابط من فنربخشة التركي…

صحة وتغذية

المشروبات الغازية الدايت قد تُزيد من خطر الإصابة بمرض…
أطعمة مخمرة تُعيد التوازن إلى جهازك الهضمي وتشفي الأمعاء…
8 مشروبات صباحية تُوازن سكر الدم بشكل طبيعي
وزير الصحة المغربي يُعلن إطلاق المجموعات الصحية الترابية للارتقاء…

الأخبار الأكثر قراءة