المقادير
4 بياض بيض + رشة ملح
¼1 كوب سكر ابيض
 فانيلا
 للزينة
 كريمة مخفوقة
2 كيلو فراولة مقطعة انصاص
 عنب
 كيوي

 طريقة التحضير
اضربي بياض البيض لمدة 7 دقائق ثم ضيفي السكر تدريجيا ثم ضيفي الفانيلا واستمري في الضرب
ضعي الخلط في كبس الحلواني وشكليها حسب الرغبة على ورقة زبدة
ادخليها الفرن لمدة ساعتين او3 ساعات حتى تاخذ القوام الناشف
اتركيها لتبرد ثم كسري جزء منها واخلطيه مع الكريمة المخفوقة
وقدميها وزينيها بالفاكهة حسب الرغبة فراولة ،عنب ،كيوي