القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
دجاجه روستو ناضجة
نصف كيلو خضار ناضج مسلوق
ملح وفلفل
3 ملاعق زيت
بصلة متوسطة
ملعقة بقدونس
4 ملاعق مرق
الطريقة:
ضعي الزبد فى طاسة ثم نضع فيها الخضار المسلوق وتشوح
احضري طبق من الفخار وضعي الدجاج الروستو ثم ضعي الخضار فوقها
عند التقديم صبي قليل من المرق الساخن وادخليها فى الفرن حتى تسخن
يجمل الوجه بالبقدونس ويقدم ساخناً.