الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
العنب البري واللفت والقرنبيط

لندن - كاتيا حداد

أكّد خبراء التغذية أنَّ النباتات تعد مفتاح الصحة الجيدة، كما أنها تتطلب حدًا أدنى من الجهد والإنفاق. وتساعد المواد الغذائية التي تعود بفائدة كبيرة على صحة الإنسان، مثل اللفت وبذور "الشيا"، والعنب البري والقرنبيط، في الوقاية من مجموعة كبيرة من الأمراض أبرزها الخرف والسرطان، كما تساعد على علاجها.

وأوضحت أبحاث حديثة، أجريت العام المنصرم، أنَّ نسبة 61% من البريطانيين يشترون الأطعمة والمشروبات التي توصف بأن لها فائدة صحية قوية، كما أنهم ضاعفوا من معدلات شراء نبات "الكينوا" 3 مرات، وينفقون ضعف المبالغ التي كانوا ينفقونها على اللفت، وضاعفوا من تناول اللوز 3 مرات منذ خمس سنوات.

وتعد الأغذية فائقة الفائدة الصحية، غنية بالمواد الكيميائية المضادة للأكسدة، التي تمتص جزيئات "الأكسجين" الخطيرة الناتجة من عملية الاحتراق في الجسم وتكون مفردة أو في جماعات، وتسمى بالجذور الحرة.
ويعجل وجود الجذور الحرة في الجسم، في ظهور أعراض الشيخوخة فضلاً عن الإصابة بأمراض السكر والسرطان، وفي سبيل معرفة فوائد هذه الأغذية، استعرض البرنامج التلفزيوني البريطاني الشهير"ITV`s Tonight" على الشبكة البريطانية، فوائد العنب البري وكانت النتائج مذهلة.

وكشف البرنامج عن الآثار الصحية للعنب البري، وسر شعبيته وسط البريطانيين، الذين ينفقون نحو 200 مليون جنيه إسترليني سنوياً للحصول عليه.
واختار البرنامج البريطاني 5 سيدات للخضوع الختبارات علمية، توضح ما إذا كان تناول العنب البري بانتظام سيكون له أي تأثير على مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم، وهو الضرر الذي يتسبب فيه الجذور الحرة الموجودة في الجسم.
وأجرى مارك بيرش ماشين، في جامعة نيوكاسل، على السيدات المشاركات بحثُا لتناول طبقين من العنب البري الكندي، بشكل يومي، لمدة 8 أسابيع.
وأوضح مارك ماشيين في البرنامج "يساعد البحث الأول على معرفة مقدار الوقاية المضادة للأكسدة التي حدثت، أما الاختبار الثاني فيكشف مقدار حماية الحمض النووي، من التعرض لخطر التأكسد في الخلايا".
وجرى قياس مستويات الإجهاد التأكسدي في أجسام السيدات باستخدام الاختبار الذي طورته، شركة الباحث وتدعى ""PB للعلوم البيولوجية.
واستعان الاختبار الطبي، بعينات دم عن طريق وخز الإصبع، لكشف التغيرات الغذائية، التي حدثت في الجسم، وإظهار مدى اختلاف استجابة السيدات إلى النظام الغذائي الغني بالمواد المضادة للأكسدة.
وظهرت النتائج مذهلة، وكشفت النقاب عن فوائد طبية عديدة عادت على صحة السيدات، إذ أصبحت مستويات الإجهاد التأكسدي في أجسامهن أقل بعد 8 أسابيع من النظام الغذائي الجديد.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طبيب مغربي يبتكر أول جهاز لتصفية الدم مباشرة داخل…
دراسة تكشف تمريناً بسيطاً يساعد على نوم أفضل
دراسة طبية تكشف أثرا صادما لكوفيد 19 على الأوعية…
ابتكار نظام جديد لتوصيل الأدوية باستخدام السكر والموجات فوق…
أخصائيون يحذرون من أضرار الشواء رغم مكانته في الثقافة…

اخر الاخبار

الأونروا تحذر من تسونامي إنساني إذا اجتاحت إسرائيل مدينة…
برلمان إيران يبدأ خطوات لبحث قانون يقر الانسحاب الكامل…
نتنياهو يزور الزعيم الروحي للدروز شمالي إسرائيل عقب تقارير…
جوزيف عون يشكر مجلس الأمن على التمديد لليونيفيل ويثني…

فن وموسيقى

الكشف عن حقيقة الوضع الصحي لأنغام وتطوراتها الأخيرة
إليسا ضحية عملية احتيال بملايين الدولارات ورجل أعمال يفر…
تدهور في الحالة الصحية للفنانة أنغام واستمرار معاناتها مع…
سعيدة شرف تؤكد أن حضورها في المهرجانات الغنائية داخل…

أخبار النجوم

رسالة صوتية باكية من أنغام في أول تعليق على…
محمد رمضان يكشف عن حبّه للبنان في أغنيته الجديدة
مي عمر تحتفل بعيد ميلاد زوجها بطريقة ملكية وهدية…
فيفي عبده تعلن وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدي

رياضة

وليد الركراكي يُوجه الدعوة ل 27 لاعباً مغربياً لمباراتي…
نفاد تذاكر مباراة المغرب والنيجر بالكامل خلال أربع ساعات
كريستيانو رونالدو يدخل في حالة حزن بعد خسارة كأس…
رونالدو يتفوق تاريخيا على الأهلي قبل نصف نهائي السوبر…

صحة وتغذية

الايبوغا علاج تقليدي في الغابون للقلق والادمان يحظى بشعبية…
أنشطة وأطعمة تساعد على تحسين الإدراك والوقاية من الخرف
عقاقير السمنة تكشف عن دور مفاجئ في الوقاية من…
أمل جديد في علاج تلف الكبد الناتج عن الإفراط…

الأخبار الأكثر قراءة

أطباء يحذرون من النعال والصنادل الخفيفة قد تسبب آلام…
دراسة تكشف ان البيض لا يسبب أمراض القلب بل…
طريقة واحدة لشرب القهوة لعمرٍ مديدٍ بدون أمراض
إنجاز طبي يولد أطفالا من حمض نووي لثلاثة أشخاص…
أكبر عملية إجلاء لأطفال غزة المرضى تنفذها الأردن