الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
النظام الغذائي الصحيح

لندن ـ كاتيا حداد

تصدر وزارة الصحة البريطانية تقريرًا رسميًا، الخميس، يتضمن إرشادات صحية موجهة إلى البالغين والأطفال لخفض كمية السكر المستهلكة، ومضاعفة تناول وجبات أخرى من الطعام مثل المعكرونة، البطاطس والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف الليفية.

وتحاول الوزارة من خلال هذا التقرير علاج وباء السمنة وتسوس الأسنان والحد من انتشارهما بين الأطفال والبالغين، حيث ستحث من خلال مستشاريها، عموم البريطانيين على تقليل كمية السكر المسموح بها في النظام الغذائي الصحيح.

وتأتي أحدث التوصيات الطبية، بعد إجراء دراسة علمية مطولة لمدة سبع سنوات، ستسفر عن تغييرات أولية بشأن إرشاد الجمهور حول تناول السكر منذ عام 1991، كما ستثير جدلًا واسعًا حول ما إذا كان الطعام والمشروبات الحلوة أو السكرية يجب أن تخضع للضريبة بشكل أكبر.

وفي غضون أشهر، سيوصي الوزراء البريطانيون المواطنين بضمان عدم استهلاك أكثر من 5% من طاقتهم من السكريات، وهي النسبة التي تراجعت من 10%، بما في ذلك السكر الطبيعي الموجود في العسل وعصير الفواكه وغيرها من الأطعمة.

وتضمنت أهم النصائح للحصول على أسنان نظيفة ومثالية، زيادة كمية الألياف التي يستهلكها البالغون من 18 إلى 30 غرامًا يوميًا.

ويعتبر هذا التقرير تتويجًا لعمل اللجنة الاستشارية العلمية للتغذية "SACN"، وهي الهيئة البحثية التي تضم عددًا كبيرًا من  كبار الباحثين الأكاديميين المرموقين، والتي طالبتها الحكومة البريطانية في عام 2008، بإجراء دراسة شاملة حول تأثير الكربوهيدرات الغذائية على الصحة، وإصدار توصيات للصحة العامة.

وستنظر هيئة الصحة العامة البريطانية في الاقتراحات المقدمة، والتي يمكن أن تقدم في نهاية المطاف المشورة لوزارة الصحة بشأن إجراء تغييرات في السياسة الصحية.

وأكد خبراء التغذية أن الأشخاص الذين سيلتزمون بالمبادئ التوجيهية الجديدة، سيحتاجون إلى إجراء تغييرات جذرية في وجباتهم الغذائية، وتؤكد الاقتراحات المقدمة أن الحد الأقصى للسكر المستهلك، يجب ألا يزيد عن 25 غرامًا للنساء و35 غرامًا للرجال، أي ما يعادل علبة واحدة من الكوكا كولا في اليوم، مع عدم تناول أي أغذية سكرية أخرى على الإطلاق.

وتفيد الدراسة التي حصلت عليها صحيفة "التليجراف" البريطانية بأنَّ الحد الأدنى المسموح من السكر سيتطلب استهلاك ثماني وجبات من الفاكهة والخضروات يوميا، بدلا من خمس وجبات الموصى بها الآن.

وتعتمد خطة النظام الغذائي الأسبوعي على أساس تلبية التوصيات التي تتضمن عدم تناول المشروبات الغازية، وقالت مؤسسة التغذية البريطانية أنه يمكن تناول المشروبات الغازية ذات السعرات المنخفضة أو منعدمة السعرات.

كما تسمح التوصيات التي تضمنتها الدراسة والتي سيتم نشرها في وقت لاحق هذا الأسبوع، بتناول أربع مربعات صغيرة من الشوكولاته الداكنة، وقطعتين بسكويت والشوكولاته وعلبة صغيرة من رقائق البطاطس ليتم استهلاكها خلال أسبوع العادي.

وأكدت توصيات وزارة الصحة أن السكر هو المسؤول عن وباء السمنة، وليس تناول البطاطس، كما تفيد بضرورة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف بصورة أكبر، عن طريق تغيير عادات غذائية أهمها تناول خبز القمح الكامل والحبوب في وجبة الإفطار، والمعكرونة.

وقد يدفع تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة معظم الناس لاستهلاك كميات من الملح والسكر أكبر من التي توصي بها الحكومة مما يزيد من استهلاك الطاقة بشكل عام، ولذلك سيتم توصية الناس بتناول كمية من الفواكه والخضروات أكبر بكثير من الكميات اليومية.

كما توصي الاقتراحات بتناول الشاي والقهوة من دون محلى مع إضافة حليب نصف الدسم بدلا من كامل الدسم.

وتتضمن الوجبات الخفيفة الصحية التي توصي بها وزارة الصحة إضافة حفنة من المكسرات غير المملحة والزبيب يومًا واحدًا وكعكة مسطحة قليلة الدسم، وكما تتألف وجبات الحلوى من الفاكهة معظم أيام الأسبوع، ويوجد مساحة صغيرة لتناول موس الشوكولاته يوم واحد، وبودنغ الأرز المتبل يوم الاحد.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

داء الكلب يفتك بأطفال اليمن والحوثيون يفرضون رسوماً لمكافحة…
دراسة تؤكد أن الجنين يميز بين اللغات وهو داخل…
نتائج مشجعة لفحص دم قادر على كشف أكثر من…
دراسة سعودية تؤكد تفوق لقاحي موديرنا وفايزر في تعزيز…
دراسة تكشف تغيرات طويلة الأمد في ميكروبيوم الأمعاء بسبب…

اخر الاخبار

نتنياهو يلمح برفض وجود قوات تركية في غزة
الكنيست يصوّت مبدئياً لصالح فرض السيادة الإسرائيلية على الضفة…
وزير الخارجية الأمريكي ماركو روبيو يزور إسرائيل غداً
نائب الرئيس الأمريكي يؤكد صعوبة نزع سلاح حماس وإعادة…

فن وموسيقى

محمد رمضان يطرح الإعلان الترويجي الأول لفيلم "أسد" من…
أزمة جديدة تضرب الفنان محمد فؤاد بعد تسريب أغنية…
منة شلبي تكشف كواليس تكريمها في مهرجان الجونة و…
منة شلبي تحصد جائزة الإنجاز الإبداعي في مهرجان الجونة

أخبار النجوم

إياد نصار يكشف عن مسلسل رمضاني يتناول أحداث غزة
تسريب أغنية حليم يشعل أزمة بين محمد فؤاد وشركته
حنان مطاوع تكشف تفاصيل مشاركة فيلمها هابي بيرث داي…
شيرين رضا تتناول دور التكنولوجيا في صناعة السينما وتبدي…

رياضة

إنتقادات حادة لمحمد صلاح بعد هزيمة ليفربول أمام مانشستر…
لقجع وسط الجماهير لدعم المغرب أمام الأرجنتين في نهائي…
صلاح بين ميسي ورونالدو في قائمة أعظم لاعبي كرة…
أول تعليق من الكاف بعد فوز بيراميدز بكأس السوبر…

صحة وتغذية

دراسة جديدة تربط بين الشيب والوقاية من الأورام
6 مشروبات صحية ثبت علميا أنها تخفض مستويات السكر…
الاكتشاف المبكر لمرض الزهايمر وأهمية التعرف على العلامات الأولية
العلاقات الاجتماعية الدافئة تحسن صحة كبار السن وتبطئ الشيخوخة

الأخبار الأكثر قراءة

الإفراط في فيتامين D قد يؤدي إلى مضاعفات صحية…
طبيب يثير الجدل باتهامه لقاح كورونا بالتسبب في سرطان…
فيروس إيبولا يعود للواجهة وخبراء يقيمون جاهزية المغرب
المغرب يحتل المرتبة التاسعة إفريقيا في معدلات السمنة
إنفلونزا الطيور تظهر مجددا في بريطانيا بعد تسجيل إصابة…