الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
أخصائية التغذية هبة عاكف رصاص

عمان : ايمان يوسف

أكدت أخصائية  التغذية هبة عاكف رصاص أن الوجبات الدسمة الغنية بالصلصة والدهون تستهلك كمية كبيرة من الدورة الدموية (كمية الدم المتوجهه للجهاز الهضمي) مما يتسبب في التخمة والكسل وعسر الهضم. وقالت رصاص إن عيد الأضحى المبارك  يتميز بالأضاحي وتناول اللحوم الحمراء الغنية  بفوائدها لصحة الجسم فهي المصدرالأمثل للبروتين عالي الجودة وتحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية لبناء أنسجة الجسم وتعويض التالف منها.

مضيفة  في حوار مع "العرب اليوم" أن اللحوم الحمراء تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية مثل الحديد، السيلينيوم, الزنك المهم للعمليات الحيوية ورفع مناعة الجسم لذلك لا بد من الانتباه للكمية المتناولة كونها غنية بالدهون المشبعة التي ترفع نسبة الكوليسترول في الدم وتزيد من مخاطرأمراض القلب. كما أن عملية طهيها بطريقة الشوي بعد السلق يخفف من امتصاص الجسم للدهون وإضافة التوابل مثل الكركم والأعشاب كالبقدونس مفيد جدا.

وقدمت رصاص مجموعة من النصائح منها أن الكبدة والكوارع والكلاوي تحتوي على نسبة عالية من الكوليستول، لذلك يمكن تناولها مرة واحدة في العيد وعدم الإكثار منها، وعلى مريض القلب الحرص دائما على اختيار أجزاء اللحمة الخالية من الدهن، مثل شرائح العجل و تقليل كمية اللحمة المستهلكة لـ100-150 غم لمن يعاني من ارتفاع الكوليستول بالدم أو مرضى النقرس أو من يعاني من قصور في وظائف الكلى، مع التزام المريض الكامل بأخذ الدواء بانتظام.

وطالبت رصاص بضرورة الإكثار من الخضار المتناول مع الوجبة الدسمة خصوصا الخضار الورقية الغنية بالألياف مثل البقدونس, الجرجير, الخس المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، والانتباه لكمية  الملح المضافة فالزيادة تعود على الجسم بالضرر وتتسبب في احتباس الجسم للماء ومشاكل ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى، والاستعاضة عنه بالتوابل والبهارات والأعشاب. وشددت على ضرورة تناول اللبن على العشاء فهو مفيد, وغذاء مثالي لعسر الهضم يحتوي على البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) المفيدة لصحة الجهاز الهضمي والأمعاء، وتناول المشروبات الدافئة بعد الوجبة مثل النعناع الدافىء يعالج التشنجات المعوية والمغص وطارد للغازات أو الزنجبيل مع الليمون.
 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

خطوات يومية بسيطة لضبط إرتفاع سكر الدم بشكل طبيعي…
ارتفاع مقلق في حالات الكوليرا بوسط دارفور وأطباء بلا…
دراسة تكشف أن التدخين يزيد خطر الإصابة بالنوع الثاني…
رضا واسع عن التأمين الصحي في المغرب والمستشفيات تظل…
فتح تحقيق في الولايات المتحدة حول صلة محتملة بين…

اخر الاخبار

ضغط أمريكي لتوقيع اتفاق بين سوريا وإسرائيل الأربعاء أو…
وزير الصناعة المغربي يُجري،مباحثات مع وزير دفاع جمهورية الهند…
الملك محمد السادس يُشيد بالروابط التاريخية مع جمهورية مالي
المملكة المغربية والهند يوقعان مذكرة تفاهم للتعاون في المجالات…

فن وموسيقى

مي عمر تحصد المركز الثامن عالميًا في قائمة أجمل…
أمينة خليل تتألق في حفل "الموريكس دور" وتفوز بجائزة…
مي عمر تدخل التاريخ كأول مصرية ضمن قائمة "أجمل…
نيكول سابا تكشف أسرار دورها في مسلسل "وتقابل حبيب"وتوضح…

أخبار النجوم

أحمد العوضي يتحدث عن مواصفات فتاة أحلامه وحقيقة ارتباطه…
أصالة تكشف سبب عشقها للديوهات والفنانة التي تتمنى الغناء…
مي عمر تعود الى السينما مع النجم أحمد العوضي
نيللي كريم تعلن قرارها حول خوضها دراما رمضان المقبل

رياضة

عثمان ديمبلي يتوّج بجائزة الكرة الذهبية في مفاجأة كبرى…
الإعلان عن الفائز بالكرة الذهبية 2025 الليلة وسط ترقب…
اسحاق ناظر يتوج بذهبية سباق 1500 متر
النصر السعودي يضع براهيم دياز في دائرة اهتمامه لتعزيز…

صحة وتغذية

نظام غذائي يكشف أسراره في التخفيف من التهاب المفاصل
إكليل الجبل عشبة منزلية ذات فوائد مذهلة لصحة الجسم…
دواء جديد يغير حياة النساء بعد انقطاع الطمث
تقليل استهلاك الكافيين قد يجعلك ترى أحلاماً أكثر وضوحاً

الأخبار الأكثر قراءة

العلماء يكتشفون نقاط مراقبة جديدة في الجهاز المناعي
الوكالة المغربية ترد على تقارير نقص الأدوية وتكشف خطتها…
تفشي عدوى بكتيرية في فرنسا يُحتمل ارتباطها بنوع من…
أخطاء شائعة في تحضير الشاي قد تحوله إلى "سم…
تصاعد وفيات الكوليرا في دارفور إلى 235 حالة ومنسقية…