تعد الكنافة من الحلويات الشرقية التي يحلو تقديمها في المناسبات والأعياد، والتي تتعدد طرق عملها وحشوها، وسوف نقدم لكِ الطريقة الأشهر للكنافة وذلك باستعمال المانجو والعسل.

المقادير:

1/2 كيلو غرام كنافة

1/2 كيلوغرام  مانجو

كوب سمن طبيعي بلدي

طريقة الشربات

كوب سكر

كوب ماء

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/4 ملعقة ماء ورد

الطريقة:

في وعاء للطهي، حمري الكنافة في السمن حتى يصبح لونها ذهبيًا. 

ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن أو طبق فرن بايركس، واضغطي عليها. 

ضعي طبقة من المانجو ثم باقي كمية الكنافة وساوي السطح.

رصي باقي شرائح المانجو فوق سطح الكنافة. 

ضعي مكونات الشربات في وعاء حتى يغلي 10 دقائق ويتكاثف. 

صبي الشربات فوق الكنافة بالمانجو.

اتركيها تبرد وقدميها بالهنا والشفا.