كشفت دراسة جديدة، أن تناول الزيوت النباتية والمكسرات يزيد فرص النجاة من سرطان البروستات. ووجد باحثون في جامعة كاليفورنيا، أن الأشخاص الذين جرى تشخيص أصابتهم بسرطان البروستات، في وقت مبكر يخف عندهم خطر انتشار المرض، إن استبدلوا الدهون الحيوانية الموجودة في الأغذية المصنّعة، مثل الكعك والمعجنات، بالدهون النباتية الصحية. وتبيّن أن حصة واحدة من السلطة المعتمدة على الزيت النباتي في اليوم الواحد، ترتبط بانخفاض نسبته ٢٩% في خطر الإصابة بسرطان بروستات مميت، و١٣% في خطر الموت من هذا المرض، وشملت الدراسة ٤٥٧٧ مريضاً بسرطان البروستات. وظهر أنه من بين كل الذين شملتهم الدراسة توفي الخمس بعد قرابة ٨ أعوام نتيجة السرطان، و٣١% توفوا بأمراض القلب، و٢١% بفعل سرطانات أخرى.