زلزال بقوة 6.6 درجات يهز جزيرة سومطرة الإندونيسية استئناف الرحلات في مطار ريغان بعد حادث إطلاق النار بواشنطن البنتاغون يعتبر علي بابا وبي. واي. دي داعمتين للجيش الصيني واشنطن تطالب الحكومة السودانية بالتوقف عن استخدام الأسلحة الكيميائية الاحتلال يواصل عدوانه على محافظة طوباس الفلسطينية لليوم الثانى على التوالى ارتفاع حصيلة قتلى الفيضانات والانهيارات الأرضية في إندونيسيا إلى 19 شخصا اعتقال امرأة من أسرة متحدثة البيت الأبيض كارولين ليفيت ضمن حملة ترحيل مشددة البنك الدولي يرفع توقعاته لنمو الاقتصاد التونسي إلى 6ر2% في 2025 عنصران من الحرس الوطني يتعرضان لإطلاق نار قرب البيت الأبيض انقلاب عسكري في غينيا بيساو واعتقال الرئيس وسط تصاعد التوتر السياسي

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج

GMT 21:25 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج

برياني دجاج

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (كبير الحجم / مفروم)
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (طازج / مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور
- بهارات برياني : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : حسب الرغبة
- لبن زبادي : علبة
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الأرز : 2 كوب
- الكزبرة : نصف كوب (مفرومة ناعم)
- ورق نعناع : نصف كوب

طريقة التحضير

1. نشوح البصل والثوم والزنجبيل مع الزيت، حتى يشقروا، ثم تضاف قطع الدجاج، ثم نضيف بهارات البرياني والبهارات الصحيحة والكركم.

2. ثم نضيف مكعب مرق الدجاج والملح.

3. نضيف لبن الزبادي ومكعبات البطاطس للدجاج، ونترك المكونات تستوي على نار هادئة جداً بدون إضافة الماء.

4. في قدر آخر، نسلق الأرز في الماء مع الملح والبهارات الصحيحة، ثلاث أرباع الإستواء.

5. بعد استواء خلطة الدجاج مع بقاء القليل من المرق نضيف الكزبرة المفرومة ناعم، وأوراق النعناع (إضافة النعناع للبرياني يضيف له طعم مميز).

6. نضيف الأرز لخلطة الدجاج، ويترك البرياني على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم نضيف ملون الطعام الأصفر والبرتقالي.

7. اقلبي البرياني في طبق التقديم وضعي البصل المقلي على الوجه، مع القليل من الكزبرة المفرومة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج

برياني دجاج

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

عبد الصمد قيوح، وزير النقل واللوجستيك

الرباط - المغرب اليوم

النجمة الأمريكية الشهيرة تايلور سويفت

واشنطن - المغرب اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - المغرب اليوم

الرسامة المكسيكية العالمية فريدا كايلو

نيويورك - المغرب اليوم

الغابوني بيير إيميريك أوباميانج

لندن - المغرب اليوم

الزبادي

لندن - المغرب اليوم

احدث ظهور للاميرة رجوة بالأزرق

عمّان - المغرب اليوم