الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 11:52:39
آخر تحديث GMT 11:52:39
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةتقرير دولي يرصد تحديات كبرى أمام مشاريع الطاقة المتجددة في المغرب
الرباط - المغرب اليوم
كشف تقرير “المشهد العالمي لتمويل تحول الطاقة 2025″، الصادر بالاشتراك بين الوكالة الدولية للطاقة المتجددة ومبادرة سياسة المناخ، عن استمرار التحديات التي تواجه مشاريع الطاقة المتجددة الكبرى في المغرب، ولا سيما...المزيدتايلور سويفت تتحول إلى قوة اقتصادية عالمية تتجاوز تأثيرها حدود الموسيقى
واشنطن - المغرب اليوم
لم تكن بدايات تايلور سويفت في عالم الموسيقى مجرد رحلة عادية لمراهقة تحاول شق طريقها، بل كانت بداية قصة نجاح استثنائية ستجعل منها لاحقاً واحدة من أكثر الشخصيات تأثيراً في صناعة الترفيه والاقتصاد العالمي. ففي عام 2008...المزيدتزايد الدعاوى ضد «أوبن أيه آي» بدعوى تسبب «شات جي بي تي» في أزمات نفسية
واشنطن - المغرب اليوم
تواجه شركة الذكاء الاصطناعي "أوبن أيه آي" مطورة "شات جي بي تي" عددًا متزايدًا من الدعاوى القضائية التي تتهم روبوتها للدردشة بالتسبب في حالات انتحار وتدهور الحالة النفسية لبعض المستخدمين. وغالبًا ما تصف &qu...المزيدثلاثة إخوة أميركيون يبيعون نسخة نادرة من "سوبرمان" بـ9.12 مليون دولار
واشنطن - المغرب اليوم
عثر ثلاثة إخوة أميركيين بالصدفة على نسخة نادرة من العدد الأول لمجلة "سوبرمان" أثناء تنظيف غرفة تخزين منزل والدتهم الراحلة، ما غيّر حياتهم بين ليلة وضحاها وأدخلهم نادي الأثرياء. وبيعت النسخة مقابل 9.12 مليون دول...المزيد
GMT 07:41 2025 الثلاثاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
إطلالات النجمات تخطف الأضواء في حفل Fashion Trust Arabia 2025
GMT 21:12 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
البرهان يرفض أي تسوية تُبقي «الدعم السريع» ويصعّد ضد واشنطن وأبوظبي
GMT 22:24 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
بريطانيا تسعى لبيع تلغراف إلى ملاك ديلي ميل دون تأخير
GMT 09:15 2025 الثلاثاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
بعد اغتيال طبطبائي في بيروت حزب الله يواجه تحديات كبرى في إعادة هيكلة قيادته العسكرية
GMT 08:15 2025 الثلاثاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
السدو حرفة سعودية عريقة تجسد ذاكرة البادية وتراث الجزيرة العربية
GMT 22:09 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
مسؤول أميركي يؤكد ضغوط واشنطن على كييف لقبول اتفاق السلام
GMT 11:15 2025 الثلاثاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
حبوب الشعير الكاملة لتعزيز الصحة وخفض الكوليسترول
GMT 07:44 2025 الثلاثاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد فراج يكشف أصعب المشاهد في مسلسل ورد وشوكولاتة
GMT 22:20 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
استقالة غرين من الكونغرس تثير بوادر تمرد داخل الحزب الجمهوري
GMT 22:56 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
تزايد الدعاوى ضد «أوبن أيه آي» بدعوى تسبب «شات جي بي تي» في أزمات نفسية
GMT 12:20 2012 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
جامعة بريطانية تدرس الأحياء الفضائية
GMT 18:57 2025 السبت ,17 أيار / مايو
الكرملين يربط عقد لقاء محتمل بين بوتين وزيلينسكي بضرورة التوصل إلى اتفاقيات مسبقة
GMT 17:11 2022 الأحد ,11 أيلول / سبتمبر
الملك محمد السادس يُهنئ تشارلز الثالث عاهل المملكة المتحدة بمناسبة اعتلائه العرش
GMT 13:57 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
"خريطة طريق" روسية للتفاوض بين دمشق والإدارة الكردية وتوقعات بمقترحات جديدة قريبًا
GMT 11:39 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
نور الدين أمرابط يُبدي استعداده للعب مع "النصر" السعودي من دون مقابل
GMT 18:53 2019 الأربعاء ,20 شباط / فبراير
طفلة تروي تفاصيل الاعتداء عليها جنسيًا في مدينة مشرع بلقصيري
GMT 20:48 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
أمل الفتح الرياضي يفوز على اليوسفية الرباطية بثلاثية
GMT 21:21 2018 الثلاثاء ,11 أيلول / سبتمبر
إخلاء شوارع أكادير بسبب عاصفة رملية اجتاحت المدينة
GMT 12:19 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
إصابة عدد من الأشخاص إثر حادث سير في بني ملال
GMT 14:23 2018 الإثنين ,02 تموز / يوليو
المحكمة الابتدائية في مراكش ترفض إطلاق سراح طبيبة أسنان
GMT 11:04 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
انهيار مبيعات الصحافة الورقية وتواصل تراجعها في المغرب
GMT 10:50 2018 الجمعة ,18 أيار / مايو
سلمى رشيد تتخلى عن المكياج في أول أيام رمضان
GMT 15:39 2018 الثلاثاء ,13 آذار/ مارس
مديرية الأمن تنفي تسجيل جريمة سرقة سيارة بالعنف في مدينة الرباط
GMT 07:00 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
سحب رخصة الإعلامية في قناة "فوكس" جانين بيرو
GMT 23:17 2018 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير
تأجيل محاكمة ناصر الزفزافي بعد الاستماع إلى حارسه الشخصي
GMT 20:04 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
بوسعيد يؤكد أن المغرب ينفق على التعليم أكثر من المعدل العالمي
GMT 02:08 2018 السبت ,10 شباط / فبراير
فتحي عبدالوهاب يُؤكّد أنّ الزعيم مثل أعلى لكل أجيال الشباب
GMT 13:58 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
استدعاء الأمن في اتحاد الكرة لتوقيف رئيس نادي الزمالك
GMT 02:00 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير
الموت يُفجع عادل الميلودي ويخطف أعز أقاربه
GMT 04:46 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر
فيدرير يخوض منافسات كأس هوبمان للفرق المختلطة
GMT 19:34 2017 الأربعاء ,06 كانون الأول / ديسمبر
الرئيس الفلسطيني شدّد على أنّ خطوة نظيره الأميركي لن تغيّر من واقع المدينة
GMT 17:09 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
باحثون ألمان يستخلصون مادة من الفطر للقضاء على السل
GMT 21:35 2016 الإثنين ,26 أيلول / سبتمبر
المقاول موح ينتصر على جامعة الكاراتيه المغربية
GMT 03:27 2016 الإثنين ,21 آذار/ مارس
ابنة المتطرف خالك شاروف تواجه مصاعب الحياة في الرقة
GMT 02:30 2015 الإثنين ,04 أيار / مايو
فاطمة عيد تتهم سعاد حسني بحرمانها من الشهرة في "هو وهي"
GMT 19:18 2015 الإثنين ,22 حزيران / يونيو
محمد فرح يصرح أن اتهامه بتعاطي المنشطات “تعبه نفسيًا”
GMT 09:29 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر
الصحافة الاقتصادية تعاني
GMT 10:13 2015 الأربعاء ,23 كانون الأول / ديسمبر
سارا لورين ترى أن ملكة جمال الفلبين لم تكن الأحق بالتاج
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر