الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 11:21:54
آخر تحديث GMT 11:21:54
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكبنك المغرب يرصد قفزة كبيرة في الأداء الرقمي لعام 2024 بقيمة تتجاوز 52 مليار درهم
الرباط - المغرب اليوم
أظهر تقرير بنك المغرب حول البنيات التحتية للأسواق المالية ووسائل الأداء أن استخدام القنوات الإلكترونية شهد نموا قويا خلال سنة 2024، إذ بلغ عدد عمليات الأداء الرقمي 153,3 مليون عملية، بقيمة إجمالية وصلت إلى 52,2 مليار در...المزيدتايلور سويفت تتحول إلى قوة اقتصادية عالمية تتجاوز تأثيرها حدود الموسيقى
واشنطن - المغرب اليوم
لم تكن بدايات تايلور سويفت في عالم الموسيقى مجرد رحلة عادية لمراهقة تحاول شق طريقها، بل كانت بداية قصة نجاح استثنائية ستجعل منها لاحقاً واحدة من أكثر الشخصيات تأثيراً في صناعة الترفيه والاقتصاد العالمي. ففي عام 2008...المزيدمنصة ماسك تعيد صياغة الوقائع وتتهم ويكيبيديا بالانحياز
واشنطن - المغرب اليوم
أطلق رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك في أواخر أكتوبر (تشرين الأول) الماضي مشروعاً جديداً تحت اسم «غروكيبيديا»، وهو نسخة بديلة من موسوعة «ويكيبيديا» تعتمد على المحتوى المنتج عبر الروبوت الذكي «غروك&raqu...المزيدلوحة فريدا كاهلو الذاتية تحقق أغلى بيع لفنانة في المزاد بـ54.7 مليون دولار
نيويورك - المغرب اليوم
حققت الفنانة المكسيكية فريدا كاهلو رقماً قياسياً جديداً في عالم المزادات بعد بيع لوحتها الذاتية "الحلم - السرير" (El sueño / La cama) مقابل 54.7 مليون دولار في مزاد سوذبيز بمدينة نيويورك، لتصبح بذلك أغلى عمل لفنانة ي...المزيد
GMT 11:21 2025 الجمعة ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
إسرائيل تفرج عن مراهق فلسطيني يحمل الجنسية الأميركية
GMT 10:45 2025 الجمعة ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل 9 أشخاص في بيت جن السورية بقصف إسرائيلي أثناء عملية اعتقال لمشتبه بهم
GMT 11:06 2025 الجمعة ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
الرئيس قيس سعيد يندد بتدخل أوروبي "سافر" في شؤون تونس
GMT 19:16 2025 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
خامنئي يحذر من الانقسام الداخلي ويؤكد فشل أمريكا وإسرائيل في حرب الأيام الاثني عشر
GMT 12:17 2025 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
حكم بسجن رئيسة وزراء بنغلادش السابقة حسينة 21 عاما في قضايا فساد
GMT 14:49 2025 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
تلامذة غزة يستأنفون الدراسة تحت الخيام وسط الدمار
GMT 18:15 2025 الأحد ,19 تشرين الأول / أكتوبر
تسلا تختبر حدود الأمان بإعادة طرح وضع القيادة عالي المخاطر
GMT 09:11 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحوت" في فبراير/ شباط 2024
GMT 07:48 2025 الجمعة ,24 تشرين الأول / أكتوبر
سعر الذهب في المغرب اليوم الجمعة 24 أكتوبر / تشرين الأول 2025
GMT 17:15 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُتاح لك فرص عدّة لكي تخرج وتلتقي بالناس وتنال الإعجاب
GMT 13:38 2025 الخميس ,07 آب / أغسطس
نيسان "ماغنايت" تحصل على تصنيف 5 نجوم لسلامة الركاب من برنامج التقييم العالمي للسيارات
GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك
GMT 20:17 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
الانتعاش والانفتاح على الآخرين يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 03:26 2017 السبت ,19 آب / أغسطس
سلمى حايك تلفت الأنظار بفستان ملون يظهر أناقتها
GMT 01:51 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
شعر ميغان ماركل يكشف موعد ولادة طفلها الأول
GMT 11:57 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
الفئران تستخدم نداءات تسمح لها بالحديث مثل البشر
GMT 19:40 2022 الأربعاء ,08 حزيران / يونيو
أبل تتخلى عن حاملي 5 أنواع من آيفون "انتهى وقتكم"
GMT 05:49 2020 السبت ,19 كانون الأول / ديسمبر
"الجامعة المغربية والعصبة" تعقدان جمعًا عامًا في مطلع كانون الثاني
GMT 16:55 2020 الأربعاء ,20 أيار / مايو
تقرير يوضح الدوري الألماني لم يتأثر بفترة التوقف في ظل جائحة كورونا
GMT 10:06 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس
مايك بومبيو يصل إلى بيروت في ختام جولته بالشرق الأوسط
GMT 05:44 2019 الإثنين ,25 شباط / فبراير
إشادة إعلامية بإهداء ملك المغرب "سلهامه" لملكة إسبانيا
GMT 08:44 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير
تعرّض طالبات للتحرش من قبل أستاذ جامعي في الرباط
GMT 03:01 2019 الإثنين ,04 شباط / فبراير
مميَّزات ومواصفات "جاكوار أكس أف سبورتبريك" 2019
GMT 18:44 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير
توقيف إمام مسجد مارس الجنس مع فتاة بحجة الرقية الشرعية في الحاجب
GMT 11:37 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر
لحسن الداودي يطمئن المغاربة بشأن تزويد الأسواق الوطنية بعبوات الغاز
GMT 06:41 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
حياة ملكة النرويج سونيا تحمل الكثير من القصص الخيالية
GMT 22:31 2018 الجمعة ,07 أيلول / سبتمبر
أودي تحدد موعد الكشف الرسمي عن سيارتها الكهربائية الأولى فى الاسواق
GMT 17:46 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
بحث التعاون بين جامعة الشارقة و"الدفاع المدني"
GMT 01:32 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
توقيف ليتواني لمحاولة تهريب كميات من الكوكايين في الدار البيضاء
GMT 03:53 2018 الخميس ,28 حزيران / يونيو
مايا دياب تؤكّد أن نجاح "بعدو" يرجع إلى اهتمامها برأي الناس
GMT 20:35 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو
لاعب جزائري يصف الطاوسي بـ "المنافق"
GMT 17:09 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
نفوق قرش من سلالة نادرة في ميناء طنجة
GMT 06:49 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
حسين تصمّم مجموعة جديدة من ديكورات حفلة الأسبوع
GMT 10:16 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
بدء افتتاح مؤتمر المكتب الدائم لاتحاد الكُتّاب العرب في دمشق
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر