أمير قطر يتوجه إلى نيويورك للمشاركة في اجتماعات الجمعية العامة للأمم المتحدة مظاهرات في السويداء تطالب بتقرير المصير وعلم يرفرف في الاحتجاجات مصر تؤكد رفضها القاطع لتوسيع العمليات العسكرية في غزة وتهجير الفلسطينيين مصر تؤكد أن وجود القوات في سيناء يتم بتنسيق مسبق في إطار معاهدة السلام إطلاق نار يستهدف محطة أخبار محلية تابعة لشبكة إي بي سي في ساكرامنتو إيقاف برنامج "جيمي كيميل لايف" بعد تصريحات مثيرة للجدل حول إغتيال ناشط محافظ مطار دبلن في أيرلندا يتعرض لهجوم إلكتروني و يخلي مبنى الركاب رقم 2 هجوم إلكتروني يستهدف أنظمة الملاحة في مطارات أوروبية كبرى إلغاء وتأخير عشرات الرحلات وتحذيرات من هشاشة البنية التحتية استشهاد 11 فلسطينيا في قصف لطيران الاحتلال الإسرائيلي على مربع سكني جنوب مدينة غزة رئيس وزراء السودان كامل إدريس يتعهد بفك حصار الفاشر ويعلن تحركاً أممياً واسعاً لوقف جرائم الدعم السريع

أخر الأخبار

يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة وأملس القوام

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

GMT 19:55 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

المغرب اليوم - علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

يقول خبراء إن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على النكهة، حيث يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة و"أملس" القوام. وأجرى علماء في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، اختبارات تضم خبراء ومتذوقين منتظمين للقهوة. ووجدوا أن تجربة المشروب الصباحي في فنجان "أملس"، صنعت فرقا كبيرا، وشارك أكثر من 230 فردا في الدراسة، نصفهم من الخبراء، وشربوا قهوة برازيلية عالية الجودة، من فنجان خزفي ناعم، واستخدموا أيضا قدحا من السيراميك الأبيض ذي النهاية الخشنة على الجدران الخارجية والداخلية.

وقالت الدكتورة فابيانا كارفالو، عالمة النفس: "اعتُبرت القهوة ألذ عند تذوقها من فنجان أملس. وصُنّفت القهوة على أنها حمضية أكثر عند تناولها من كوب خام. وتدل النتائج على أن الإشارات المفهومة تؤثر على حكم الأذواق الأساسية، وكذلك سمات الشعور في الفم حول طعم القهوة". وكتب فريق البحث بجامعة ساو باولو، في مجلة Food Quality and Preference: "تُظهر النتائج لأول مرة أن" انتقال الإحساس" الناجم عن نسيج الكوب، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جودة مذاق القهوة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير النقل واللوجستيك المغربي عبد الصمد قيوح

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة اللبنانية كارول سماحة

القاهرة - المغرب اليوم

رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو

القدس المحتلة - المغرب اليوم

كتاب تاريخ الملوك وأخبارهم وموالد الرسل وأنبائهم - الصورة من الموقع الرسمي لدارة الملك عبدالعزيز

الرياض - المغرب اليوم

ذهبية سباق 1500 متر

طوكيو - المغرب اليوم

وزير الصحة والحماية الاجتماعية أمين التهراوي

الرباط - المغرب اليوم

رحمة رياض بإطلالة خريفية

بغداد - المغرب اليوم