طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية
آخر تحديث GMT 11:33:45
المغرب اليوم -

طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية

كيك المشمش باللوز الشهية
القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- الزبدة : 100 غراماً (بحرارة الغرفة) 
- سكر : 30 غراماً 
- صفار البيض : 2 حبة 
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان 
- بياض البيض : 2 حبة 
- سكر : 60 غراماً 
- طحين : 80 غراماً (طحين كيك) 
- لوز : 40 غراماً (مطحون ناعم) 
- مشمش : علبة (انصاف (نحتاج الى 9 انصاف مصفاة من الماء)) 
- لوز : شرائح 

طريقة التحضير
1. ندهن صينية مربعة صغيرة ونرشها بالطحين (8 * 8 انش)

2. نخفق الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام

3. نضيف الصفار ونخفق ونضيف الفانيلا ليصبح القوام متجانس وكريمي

4. ننخل الطحين ونضيف الـ 40 غم لوز ونحرك بملعقة مطاطية من الأسفل للأعلى بحركة دائرية وبخفة بدون شدة

5. في صحن آخر نخفق بياض البيض والسكر ليصبح بقوام سميك نسبيا (soft peak) يعني قريب من قوام الكريما وغير جامد تماماً

6. نضيف البياض للعجينة على مرحلتين ونحرك بنفس الطريقة ليختفي البياض ونحصل على عجينة خفيفة

7. نضع 1/2 الكمية بقاع الصينية (لن تكون كبيرة)

8. نرتب أنصاف المشمش بصفوف 3 صفوف بالطول والعرض

9. نضيف 30 غم اللوز المطحون على بقية العجينة ونضعها في كيس ونقص طرفه

10. نعمل بالعجينة حواف حول المشمش مثل المربعات (كإطار حول كل حبة مشمش) ونضع أيضا على حواف الصينية

11. نرش شرائح اللوز على الحواف العالية من العجينة (التي شكلناها بالكيس)

12. نخبزها على 175 من 20- 25 دقيقة لتجتاز اختبار الكيك

13. نتركها لتبرد وتقدم

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية



GMT 15:07 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

فائدة غير متوقعة لـ"3 قطع شكولاتة شهريا"

GMT 17:30 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو

طريقة تحضير ماربل كيك بالبرتقال

GMT 15:28 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو

كيكة الليمون خفيفة وشهية

العبايات بحضور لافت في أناقة الملكة رانيا

عمان - المغرب اليوم

GMT 00:30 2025 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

تساقط الثلوج ينعش السياحة الشتوية في الجزائر
المغرب اليوم - تساقط الثلوج ينعش السياحة الشتوية في الجزائر

GMT 19:51 2025 الأحد ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

عون يدين ضربة الضاحية ويدعو لتدخل دولي لوقف إسرائيل
المغرب اليوم - عون يدين ضربة الضاحية ويدعو لتدخل دولي لوقف إسرائيل

GMT 21:19 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك أجواء غير حماسية خلال هذا الشهر

GMT 20:30 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

المغربي مبارك بوصوفة يجتمع مع مسؤولي "الهلال" في الإمارات

GMT 00:45 2017 الجمعة ,07 تموز / يوليو

عمدة الدار البيضاء يُهدي 3 فيلات إلى مقربيه

GMT 02:05 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير

الكشّف عن تفاصيل مُثيرة بشأن حادثة مقتل الأميرة ديانا

GMT 12:25 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر

توت أرض تمثل الجولان فى مهرجان "البوليفار"

GMT 10:39 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

شاطئ خاص لكل منزل في مدينة ديفريني اليونانية

GMT 10:27 2018 الخميس ,14 حزيران / يونيو

أبرز و أجمل ديكورات غرف الجلوس الدائرية

GMT 06:32 2018 الإثنين ,02 إبريل / نيسان

الراقصة والسيناريست

GMT 13:50 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس

ميرفت أمين جميلة السينما وفتاة الأحلام
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib